아침에 사과와 견과류 꾸준히 먹으면 몸에 어떤 변화가 일어날까?

아침 사과와 견과류의 건강 효과

사과와 견과류는 단순히 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공한다. 특히 혈액을 정화하고 혈관 건강에 도움을 주는 성분을 다량 함유하고 있다. 꾸준히 아침 식사로 사과와 견과류를 섭취하면 혈관 속 콜레스테롤과 중성지방을 줄이는 데 기여하여 혈전 형성 위험을 감소시킨다. 이러한 효과는 특히 불포화 지방산이 풍부한 견과류 덕분이다. 그렇다면 사과와 견과류가 우리 몸에 어떻게 변화를 일으키는지 구체적으로 알아보자.

아침에 사과와 견과류 꾸준히 먹으면 몸에 어떤 변화가 일어날까?

사과의 혈관 건강 효과

1. LDL 콜레스테롤 배출

사과에는 풍부한 식이섬유, 특히 펙틴이 들어있다. 펙틴은 혈관 내에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 배출시키고, 동시에 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치를 높인다. 이는 동맥경화를 예방하는 데 중요한 역할을 하며, 혈관 건강을 유지하는 데 매우 효과적이다.

 

국립농업과학원 자료에 따르면 사과를 꾸준히 섭취하는 사람들은 뇌졸중 발병률이 그렇지 않은 사람들에 비해 52% 낮다고 한다. 이는 특히 혈관 질환 위험이 높은 갱년기 여성에게 유익하다.

2. 염증 예방과 뇌 건강 보호

사과는 우르솔 산(ursolic acid)과 퀘세틴(quercetin)이라는 항염증 성분을 포함하고 있어, 염증을 예방하고 폐를 보호하는 데도 도움을 준다. 특히 퀘세틴은 담배 연기나 오염물질로부터 폐를 보호하는 데 효과적이며, 꾸준히 섭취할 경우 대장 건강과 변비 예방에도 기여한다. 또한, 사과는 뼈 건강을 지원하는 칼륨이 많아 골다공증 예방에도 도움을 준다.

견과류의 혈관 건강 기여

1. 중성지방 감소와 혈액 순환 개선

견과류는 불포화 지방산이 풍부하여 혈관 내 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여한다. 특히 호두는 불포화 지방이 60~70%에 달하며, 리놀렌산과 비타민E가 풍부하여 혈관을 정화하는 데 탁월한 효과가 있다. 이 성분들은 동맥경화 예방과 혈액 순환을 돕는 중요한 역할을 한다.

2. 항산화 작용 및 혈전 예방

은행은 장코플라톤(ginkgolide)이라는 성분이 있어 혈액 순환을 촉진하고 혈전을 예방하는 효과가 있다. 잣은 철분이 풍부하여 빈혈 예방에도 기여하며, 땅콩과 호두는 기억력 향상과 호흡기 기능 강화에 도움을 주는 필수 아미노산을 포함하고 있다. 하지만, 견과류는 열량이 높기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 중요하다. 특히 호두는 하루 한 줌 이하로 섭취하는 것이 적당하다.

사과와 견과류의 체중 조절 효과

사과와 견과류를 함께 섭취하면 포만감을 오래 유지할 수 있어 과식을 방지하고 체중 조절에 도움을 준다. 사과는 혈당을 안정시키는 효과도 있어 아침에 섭취하면 점심 과식을 예방하는 데 도움이 된다. 또한, 견과류와 저지방 요거트를 함께 먹으면 단백질과 칼슘의 시너지 효과로 건강한 체중 관리가 가능하다.

맺음말

사과와 견과류를 꾸준히 아침 식사로 섭취하면 혈관 건강을 유지하고 염증 예방, 체중 조절까지 다양한 이점을 누릴 수 있다. 특히 혈관질환이 걱정되는 중장년층에게는 좋은 선택이다. 하지만, 견과류의 열량이 높기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 중요하다.