고온 조리1 알루미늄 포일 위에 구운 삼겹살, 건강에는 문제없을까? 알루미늄 포일을 사용한 조리가 건강에는 어떤 영향을 미칠까? 가을철 캠핑이나 야외에서 고기를 구울 때, 알루미늄 포일을 사용하는 경우가 많다. 삼겹살을 비롯해 고구마, 감자, 떡 등을 알루미늄 포일로 싸서 숯불 위에 구워먹는 것은 흔한 풍경이다. 그렇다면 이렇게 알루미늄 포일을 사용한 조리가 건강에는 어떤 영향을 미칠까?알루미늄 포일 사용에 대한 논란알루미늄 포일은 열 전도율이 뛰어나 음식물을 빠르게 익힐 수 있어 편리하다. 또 가볍고 녹슬지 않는 장점이 있어 냄비, 식품 포장재 등으로 많이 사용되어 왔다. 하지만 알루미늄이 몸에 해롭다는 이야기가 지속적으로 제기되면서 그 안전성에 대해 우려하는 사람들도 있다. 식품의약품안전처는 이러한 우려에 대해 "알루미늄 포일 사용은 인체에 큰 해를 끼치지 않는다"고.. 2024. 9. 30. 이전 1 다음
