뇌를 깨우는 최고의 음식 6가지
뇌 건강에 도움되는 음식 6가지뇌 건강을 최적화하기 위해서는 특정한 영양소를 지속적으로 공급하는 것이 중요하다. 특히 뇌는 에너지를 많이 소비하는 기관으로, 주로 포도당을 이용하지만, 비타민, 미네랄, 항산화제, 지방산 등의 영양소가 필수적이다. 미국의 건강 매체인 헬스(Health)에 따르면, 뇌 건강에 도움이 되는 대표적인 음식들을 소개한다.1. 오메가-3가 풍부한 생선연어, 고등어, 청어 같은 지방이 많은 생선은 뇌에 꼭 필요한 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원이다. 오메가-3 지방산, 특히 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)은 학습과 기억력을 지원하고 인지 기능을 높이는 데 도움을 준다. 또한, 알츠하이머병 같은 신경퇴행성 질환의 예방에도 유익하다. 연구에 따르면 오메가-3가 풍부한..
2024. 11. 5.
빵 먹을 때, ‘이 소스’를 바르면 혈당 덜 오른다
빵 먹을 때, 바질페스토를 바르면 혈당 덜 오른다밥 대신 빵을 자주 즐겨 먹는 사람이라면, 빵에 바질페스토를 발라 먹는 것을 추천한다. 일반적으로 빵을 먹으면 혈당이 급격히 오를 수 있지만, 바질페스토는 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 된다. 이번 글에서는 바질페스토의 건강 효능에 대해 알아보자.1. 과일잼 대신 바질페스토바질페스토는 이탈리아 제노바에서 유래한 전통 소스로, 바질을 주재료로 하여 마늘, 잣, 치즈, 올리브유 등을 함께 갈아 만든다. 시중에 판매되는 바질페스토 제품에는 약 30~40%의 바질이 함유되어 있다.혈당 조절에 좋은 바질페스토바질은 혈당 조절에 효과적이다. 일반적인 과일잼, 예를 들어 딸기잼은 100g당 37~69g의 당류를 포함하고 있지만, 바질페스토는 100g당 2~5g의 당류..
2024. 9. 17.
