식용유 선택1 씨앗유의 역설: 흔하게 쓰는 식용유, 유방암 위험 높일 수 있다? 목차씨앗유 속 '리놀레산'이 암세포를 자극하는 이유건강한 식용유 선택법: 올리브 오일, 아보카도유가 대안이 될 수 있는가?식생활에서 오메가-6와 오메가-3의 균형이 중요한 이유체험 후기 및 사용자 스토리전문가 Q&A결론과 핵심 요약1. 씨앗유 속 '리놀레산'이 암세포를 자극하는 이유콩기름, 해바라기씨유, 옥수수유 등 한국 가정에서 흔히 사용하는 식용유들은 '씨앗유'로 분류된다. 이들 기름의 공통점은 바로 리놀레산(Linoleic acid)이라는 오메가-6 다불포화지방산이 풍부하다는 점이다. 리놀레산은 본래 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산이다. 하지만 문제는 지나친 섭취이다. 2024년 영국 임페리얼 칼리지 런던(Imperial College London)의 종양학자 저스틴 스테빙(Justin Stebbi.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
