심혈관질환8 김치찌개에 삼겹살을 넣으면 절대 안 되는 이유: 건강 전문가가 말하는 진실 목차김치찌개와 삼겹살 조합의 대사적 부담위장, 간, 심혈관계에 미치는 악영향김치찌개를 건강하게 먹는 실천 방법Q\&A: 독자들이 가장 궁금해하는 질문1. 들어가며한국인의 대표적인 소울푸드인 김치찌개와 삼겹살 조합은 누구나 좋아할 맛이다. 하지만 최근 건강 전문가들과 학계에서는 이 조합이 장기적으로 건강에 미치는 부정적 영향에 대해 경고하고 있다. 서울대 식품영양학과 연구진의 2024년 연구에 따르면, 고염분과 고지방, 산성 식품의 조합은 위, 간, 심혈관에 심각한 부담을 준다고 발표하였다. 이제 김치찌개를 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아본다.2. 본문김치찌개와 삼겹살 조합의 대사적 부담김치는 발효 식품으로 장내 유익균을 늘리고 면역력을 높이는 장점이 있다. 하지만 시판 김치나 오래 숙성된 김치는 염도가.. 2025. 5. 16. 탈북민의 건강 문제와 그 해결 방안 북한이탈주민, 남한 정착 이후 건강 변화 연구 결과최근 고려대학교 안암병원 연구팀이 발표한 연구에 따르면, 북한이탈주민의 건강 상태는 남한 정착 기간에 따라 변하며, 특히 심혈관질환과 암 발병 위험이 남한 주민보다 높은 것으로 나타났다. 이 연구는 북한이탈주민 2만 6,123명과 남한 주민 130만 144명의 데이터를 기반으로 진행되었다. 연구 결과는 북한이탈주민의 건강을 종합적으로 이해하고 적절한 건강 관리 방안을 모색하기 위한 기초 자료로서 의미를 가진다.탈북민 심혈관질환 발병 위험 증가 남성과 여성 간 차이연구에 따르면, 북한이탈 남성의 경우 심혈관질환 발병률과 사망률이 남한 남성보다 높았다. 반면 북한이탈 여성은 심혈관질환 발병 위험은 높았지만 사망률은 낮았다. 이는 여성의 회복 탄력성과 관련이 .. 2024. 12. 24. 설탕보다 더 나쁜 과당, 당신의 건강을 위협하다 설탕은 오랜 기간 동안 건강에 해로운 성분으로 지목되어 왔다. 하지만 최근 연구들은 설탕보다 과당이 더욱 심각한 건강 문제를 야기할 수 있다는 점을 보여주고 있다. 과당은 단맛을 내는 천연 단당류로 과일, 채소, 꿀 등에서 자연적으로 발견되며, 특히 가공식품에 첨가되는 형태로 우리 식단에 깊이 자리 잡고 있다. 이번 글에서는 과당이 우리의 건강에 미치는 영향과 그 위험성에 대해 알아보고, 이를 피할 수 있는 방법에 대해 살펴본다. 과당의 특징과 과다 섭취의 문제점과당은 포도당과 화학식(C6H12O6)이 동일하지만 구조적 차이로 인해 신체에서 대사되는 방식이 다르다. 과당은 간에서 대사되는 과정을 통해 지방산을 생성하며, 이는 여러 건강 문제를 일으킬 수 있다.인슐린 저항성 유발 과당은 간에서 지방으로 전.. 2024. 12. 10. 나이 들수록 줄어드는 근육… ‘이 식품’ 자주 먹으면 늘어난다 근육 감소의 이유와 단백질이 풍부한 대표적인 식품 나이가 들수록 근육 감소는 자연스러운 현상이지만, 그에 따른 건강 문제를 예방하기 위해서는 적절한 영양소 섭취가 필요하다. 특히 단백질은 근육 형성과 체력 유지에 중요한 역할을 한다. 이번 글에서는 근육 감소의 이유와 단백질이 풍부한 대표적인 식품에 대해 알아본다.40대부터 감소하는 근육30세를 기점으로 근육량은 감소하기 시작한다. 그 후 40대부터는 매년 1%씩 줄어든다. 근육이 감소하면 다음과 같은 문제가 발생할 수 있다:당뇨병과 심혈관질환의 위험 증가: 근육이 줄어들면 포도당이 에너지원으로 적절히 사용되지 않아 혈액 내 남는 비율이 높아진다. 그 결과 혈관에 지방이 쌓여 심혈관질환의 위험이 커진다.골절과 낙상사고 위험 증가: 근육은 관절을 보호하는 .. 2024. 11. 7. 이전 1 2 다음
