췌장2 “담낭·췌장의 병 왜 이리 많아졌나?”… 너무 크게 변한 식생활이 문제? 30년 만에 급증한 담낭·췌장 질환, 원인은 식생활 변화최근 몇 십 년간 우리의 식생활이 크게 변하면서 담낭(쓸개)과 췌장에 발생하는 질환이 급증하고 있다. 췌장과 담낭은 소화에 중요한 역할을 하는 장기들로, 이들의 건강은 우리가 섭취하는 음식과 밀접한 관련이 있다. 과거에는 드물었던 대장암이 급격히 증가한 것처럼, 췌장과 담낭 관련 질환도 현대인의 달라진 식습관으로 인해 급증하고 있다.급증하는 담낭 및 췌장 질환건강보험심사평가원에 따르면, 2022년 한 해 동안 담석증으로 병원을 찾은 환자 수는 24만여 명에 달한다. 담석증은 쓸개에 결석이 생기는 질환으로, 담낭암 발생 위험을 최대 10배 높인다. 담낭암과 췌장암의 발생률도 크게 증가하고 있다. 2021년 기준으로 담낭·담도암 환자는 7617명, 췌장.. 2024. 8. 13. 돼지감자의 건강 효능 돼지감자의 다향한 건강 효능돼지감자는 미국과 캐나다 등지에서 원산지를 가지고 있는 1년생 식물로, 해바라기 모양의 꽃이 피는 특징이 있다. 뿌리는 감자와 비슷한 모양을 가지고 있어 돼지감자라고 불린다. 돼지감자의 대표적인 효능은 건강에 도움을 주는 다양한 성분 덕분이다. 특히 이눌린이라는 성분이 풍부한데, 이눌린의 함유량은 지구상에서 돼지감자가 가장 높다고 알려져 있다.돼지감자는 칼로리가 매우 낮고 다당류에 속해 있어 천연 인슐린이라고 불리기도 한다. 또한, 이눌린 외에도 단백질, 회분, 당질, 칼슘, 비타민 B, 비타민 C, 나이아신 등의 다양한 성분을 포함하고 있다.돼지감자의 주요 효능1. 당뇨에 좋다돼지감자는 칼로리가 적고 소화가 잘 되지 않아 흡수율이 낮다. 따라서 돼지감자를 많이 섭취해도 혈당이.. 2024. 8. 9. 이전 1 다음
