치킨과 건강1 맛있는 치킨의 유혹.. 뜻밖의 건강 효과 5가지 닭고기의 건강효과 5가지출출할 때 치킨의 ‘유혹’을 떨치기 어렵다. 코로나19 이후로 사람들이 집에 있는 시간이 길어지면서 배달 음식이 늘고 있다. 여기에 치킨이 빠질 수 없다. 배달 닭강정은 물론 집에서 만드는 닭고기 요리도 군침을 돌게 한다. 근력 운동이 주목받으면서 닭고기에 풍부한 단백질도 주목받고 있다. 닭고기의 5가지 건강효과에 대해 알아보자.1. 닭고기 먹은 후 잠이 오는 이유닭고기에는 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식물로 섭취해야 하는 필수아미노산이 풍부하다. 특히 트립토판은 신경전달물질인 세로토닌 합성을 높여 불면증을 극복하는 데 도움을 준다(국립원예특작과학원 자료). 사람의 기분을 조절해 ‘행복 호르몬’이라고 불리는 세로토닌이 부족하면 우울증이 생길 수 있다. 세로토닌은 혈액을 통해 온.. 2024. 7. 10. 이전 1 다음