백세 건강을 위한 매일 먹으면 좋은 식품 5가지

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백세 건강을 위한 좋은 식품 5가지

과일과 채소를 먹는 것이 건강에 좋다는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 수명 연장을 위해서는 과일과 채소를 얼마나 섭취해야 할까? 하루에 과일과 채소를 합쳐서 최소 5인분, 특히 과일 2인분과 채소 3인분을 섭취하면 장수에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있다. 이는 미국심장협회(AHA)의 학술지 '순환'에 실린 연구에서 밝혀졌다.

백세 건강을 위한 매일 먹으면 좋은 식품 5가지

연구 결과

하루 평균 5인분의 과일과 채소를 섭취한 참가자는 하루 평균 2인분을 섭취한 사람들보다 모든 원인에 의한 사망 위험이 13% 낮았다. 심장질환과 뇌졸중으로 인한 사망 위험은 12%, 암으로 인한 사망 위험은 10%, 호흡기 질환으로 인한 사망 위험은 35% 낮았다.

1인분의 정의

1인분은 채소나 과일의 반 컵 또는 잎이 무성한 채소 한 컵으로 정의된다.

건강에 가장 좋은 5가지 식품

1. 잎이 무성한 녹색 채소: 시금치, 케일
2. 십자화과 채소: 브로콜리, 미니양배추
3. 베타 카로틴이 풍부한 음식: 당근
4. 감귤류
5. 항산화 물질이 많은 베리류

미국심장협회의 권장 섭취량

참고로 미국심장협회는 하루에 과일 4인분과 채소 5인분을 섭취할 것을 권장한다. 이는 새로운 연구에서 제시한 양의 거의 두 배에 해당한다.

일반적인 1인분의 양

• 중간 크기의 사과, 배, 오렌지, 복숭아, 바나나, 키위 1개
• 중간 크기의 아보카도, 자몽, 망고의 절반
• 반 인치 두께의 멜론 1쪽
• 포도 16알
• 큰 딸기 4알
• 애호박, 피망의 절반
• 브로콜리, 콜리플라워 송이 5~8개
• 당근 1개
• 상추, 케일, 시금치, 잎채소 1컵(익힌 경우 절반 컵)

건강한 식사 전략

매일 필요한 과일과 채소 섭취 목표를 달성하기 위해 식사를 전략적으로 계획하는 것이 중요하다. 또한, 손질한 과일과 채소를 냉장고와 식탁에 두어 언제든 쉽게 접근할 수 있게 하는 것도 좋은 방법이다.

맺음말

백세 건강을 위해서는 매일 과일과 채소를 적절히 섭취하는 것이 중요하다. 다양한 색깔의 채소와 과일을 골고루 먹으면, 건강한 삶을 유지하는 데 필요한 비타민, 무기질, 섬유질, 항산화제를 효과적으로 섭취할 수 있다. 생활 속에서 작은 변화를 통해 장수와 건강을 함께 누려보자.