고염 식품1 김치찌개에 삼겹살을 넣으면 절대 안 되는 이유: 건강 전문가가 말하는 진실 목차김치찌개와 삼겹살 조합의 대사적 부담위장, 간, 심혈관계에 미치는 악영향김치찌개를 건강하게 먹는 실천 방법Q\&A: 독자들이 가장 궁금해하는 질문1. 들어가며한국인의 대표적인 소울푸드인 김치찌개와 삼겹살 조합은 누구나 좋아할 맛이다. 하지만 최근 건강 전문가들과 학계에서는 이 조합이 장기적으로 건강에 미치는 부정적 영향에 대해 경고하고 있다. 서울대 식품영양학과 연구진의 2024년 연구에 따르면, 고염분과 고지방, 산성 식품의 조합은 위, 간, 심혈관에 심각한 부담을 준다고 발표하였다. 이제 김치찌개를 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아본다.2. 본문김치찌개와 삼겹살 조합의 대사적 부담김치는 발효 식품으로 장내 유익균을 늘리고 면역력을 높이는 장점이 있다. 하지만 시판 김치나 오래 숙성된 김치는 염도가.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음
