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비타민6

건강에 좋다고 소문난 해산물 TOP 8…그중 으뜸은? 건강에 좋은 해산물 TOP 8 해산물은 맛과 영양을 모두 갖춘 최상의 식재료이다. 다양한 비타민, 미네랄, 단백질, 오메가-3 지방산 등이 풍부하여 맛있고 건강에도 이롭다. 전문가들은 해산물을 꾸준히 섭취하면 대장암이나 심장병과 같은 현대인의 주요 건강 문제의 위험을 줄일 수 있다고 강조한다. 그렇다면 여러 해산물 중에서도 유독 영양소가 풍부한 것들은 무엇일까? 미국의 건강 전문 매체 헬스(Health)가 선정한 건강에 좋은 해산물 TOP 8을 알아보자.8위: 새우새우는 맛과 함께 높은 수준의 아스타잔틴을 포함하고 있어 분홍빛을 띠며, 강력한 항산화 작용을 한다. 연구에 따르면 아스타잔틴의 항산화 활성은 비타민 E와 베타카로틴보다 최대 500배 더 강력하다. 이 외에도 비타민 B12, 셀레늄, 아연, 단.. 2024. 11. 6.
버섯 속 영양소의 종류와 건강 효과 버섯 속 영양소와 효능다양한 요리에 활용되는 버섯은 단백질과 비타민, 미네랄 등 여러 영양소를 함유해 건강 관리에 유익하다. 팽이, 새송이, 표고 등 버섯 종류마다 고유한 영양소와 효능이 있다. 이러한 버섯별 영양소와 그 효과를 자세히 알아보자.1. 면역력 향상에 좋은 팽이버섯팽이버섯은 면역력을 강화하는 데 효과적이다. 팽이버섯 100g에는 비타민 B1과 B2가 성인 하루 필요량의 약 25%에 달하며, 비타민 C도 포함돼 있다. 비타민 C는 감기 예방과 호르몬 분비에도 도움이 된다. 또한, 팽이버섯은 수분이 89.8%를 차지하며, 탄수화물 6.4%와 단백질 2.7%를 함유하고 있다. 이 버섯은 ‘라이신’을 포함해 식물성 단백질의 부족한 부분을 보충해 준다.2. 다이어트에 적합한 새송이버섯새송이버섯은 단백.. 2024. 10. 25.
여름에 오이를 꼭 먹어야 하는 12가지 이유 오이의 건강 효과오이는 상큼한 맛과 높은 수분 함량으로 인해 전 세계에서 널리 사랑받는 야채이다. 사실, 오이는 전 세계에서 네 번째로 많이 재배되는 야채이며, 건강에 이로운 성분이 가득해 "슈퍼 푸드(Super Food)"라고 불릴 정도이다. 특히 여름철에는 더위로 인해 체내 수분이 빠르게 소모되기 때문에 오이를 섭취하는 것이 더욱 중요하다. 그렇다면 여름에 오이를 꼭 먹어야 하는 12가지 이유에 대해 알아보자.1. 보습 효과오이의 수분 함량은 무려 96.7%로, 모든 식물 중에서 가장 높다. 이는 체내 수분을 보충하는 데 탁월하며, 특히 더운 여름철에 오이를 먹으면 피부와 몸 속의 수분 균형을 유지하는 데 큰 도움이 된다.2. 독소 배출오이는 영양이 풍부해 체내 독소를 청소하는 데 유리하다. 오이를 .. 2024. 8. 25.
흰색 채소, 고기와 먹으면 좋고… 초록색 채소는? 채소의 영양소를 섭취하는 최적의 방법채소는 건강에 필수적인 영양소를 제공하는 중요한 식품이다. 그러나 채소를 제대로 섭취하기 위해서는 각 채소의 특성에 맞는 조리법을 사용하는 것이 중요하다. 채소의 색깔에 따라 함유된 영양소와 이를 최대한 효율적으로 섭취하기 위한 조리법이 다르기 때문이다.빨간색 채소토마토, 고추, 비트와 같은 빨간색 채소는 라이코펜과 엘라그산을 함유하고 있어 항암, 면역력 강화, 혈관 건강에 도움을 준다. 기름에 익혀 먹으면 이들 영양소의 흡수가 잘 된다. 비타민과 무기질의 항산화 효과를 원한다면 날 것으로 섭취하는 것도 좋다.주황색 및 노란색 채소당근, 파프리카, 호박에는 알파카로틴, 베타카로틴, 루테인이 풍부하다. 이들 영양소는 심혈관계, 눈 건강, 세포 건강, 피부 개선에 도움을 .. 2024. 8. 5.

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