안전한 식재료1 폭염 속 급증하는 감염성 식중독: 원인과 예방법 덜 익은 음식 먹고 설사·구토…폭염에 ‘감염성 식중독’ 급증올여름 폭염이 이어지면서 감염성 식중독 환자가 급격히 증가하고 있다. 덜 익힌 닭고기나 오염된 달걀을 섭취한 후 구토, 설사 등의 증상을 호소하며 병원을 찾는 사례가 늘고 있으며, 이러한 증상은 주로 병원성 세균에 의한 장관감염증으로 나타난다. 특히 캄필로박터균과 살모넬라균에 의한 감염이 두드러지며, 이는 덥고 습한 날씨에서 더욱 기승을 부린다. 이번 글에서는 감염성 식중독의 원인과 증상, 그리고 예방을 위한 구체적인 방법에 대해 알아본다.1. 감염성 식중독의 급증올여름 폭염이 지속되면서 감염성 식중독 환자가 급격히 증가하고 있다. 특히 덜 익힌 닭고기나 오염된 달걀을 섭취한 후 구토, 설사 등의 증상을 호소하며 병원을 찾는 사람들이 늘고 있다... 2024. 8. 11. 이전 1 다음
