오메가-62 씨앗유의 역설: 흔하게 쓰는 식용유, 유방암 위험 높일 수 있다? 목차씨앗유 속 '리놀레산'이 암세포를 자극하는 이유건강한 식용유 선택법: 올리브 오일, 아보카도유가 대안이 될 수 있는가?식생활에서 오메가-6와 오메가-3의 균형이 중요한 이유체험 후기 및 사용자 스토리전문가 Q&A결론과 핵심 요약1. 씨앗유 속 '리놀레산'이 암세포를 자극하는 이유콩기름, 해바라기씨유, 옥수수유 등 한국 가정에서 흔히 사용하는 식용유들은 '씨앗유'로 분류된다. 이들 기름의 공통점은 바로 리놀레산(Linoleic acid)이라는 오메가-6 다불포화지방산이 풍부하다는 점이다. 리놀레산은 본래 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산이다. 하지만 문제는 지나친 섭취이다. 2024년 영국 임페리얼 칼리지 런던(Imperial College London)의 종양학자 저스틴 스테빙(Justin Stebbi.. 2025. 4. 20. 젊은 대장암 환자 급증, 원인으로 지목된 '씨앗 기름' 100세 시대, 대장암 발병률이 젊은 세대에서 급격히 증가하고 있다. 최근 연구는 특정 요리용 기름, 특히 씨앗 기름(seed oil)이 이 문제와 밀접한 연관이 있음을 지적한다. 씨앗 기름은 우리 식생활에서 널리 사용되고 있지만, 체내 염증을 유발하여 암 발생 위험을 높일 수 있다는 경고가 나오고 있다.씨앗 기름과 생리활성 지질의 연관성대장암과 생리활성 지질의 발견최근 연구는 대장암 환자 80명 이상의 종양을 분석하여 높은 수준의 생리활성 지질(bioactive lipids)을 발견했다. 이 물질은 씨앗 기름이 체내에서 분해될 때 생성되는 화합물로, 암세포의 성장을 촉진하고 면역체계의 암 퇴치 능력을 저해하는 것으로 알려져 있다.연구진은 이러한 생리활성 지질이 대장 내 염증을 유발하고 세포 돌연변이를 .. 2024. 12. 12. 이전 1 다음
