채소 저장1 상추 깨끗하게 씻고 신선하게 보관하는 방법 상추 씻고 보관하는 방법상추는 신선한 상태로 섭취할 때 영양가가 높고 맛이 좋다. 하지만 상추를 제대로 씻지 않거나 잘못 보관하면 금방 상할 수 있다. 이번 글에서는 상추를 깨끗하게 씻고 오랫동안 신선하게 보관하는 방법에 대해 알아본다.1. 상추 깨끗하게 씻는 방법상추는 여러 겹의 잎으로 구성되어 있어 미세한 흙이나 벌레가 남아 있을 수 있다. 안전하고 깨끗하게 씻으려면 다음 방법을 따른다.1.1 찬물에 담가 불순물 제거상추를 찬물에 담그면 잎 사이에 숨어있는 먼지와 벌레가 자연스럽게 제거된다. 물에 5~10분간 담근 후 흐르는 물로 헹구어준다. 이 과정은 상추의 식감을 유지하면서도 불순물을 없애는 데 효과적이다.1.2 식초 또는 베이킹소다 사용식초나 베이킹소다를 약간 넣은 물에 상추를 담그면 살균 효과.. 2024. 11. 1. 이전 1 다음
