콜라겐3 사골국이 뼈에 좋다고요? 잘못된 상식입니다 사골국은 한국에서 몸 보신 음식으로 자주 소비되며, 진한 국물에 담긴 칼슘과 콜라겐이 뼈에 좋다는 믿음이 오랜 시간 동안 전해졌습니다. 그러나 최근 연구 결과에 따르면, 사골국은 실제로 뼈 건강에 큰 도움이 되지 않으며, 오히려 혈관 건강에 부담을 줄 수 있는 음식일 수 있다는 점이 밝혀졌습니다. 이 글에서는 사골국이 뼈에 미치는 영향과 그로 인한 건강 위험을 다뤄보고, 대안과 권장 사항을 제시합니다.1. 사골국의 건강 효과에 대한 잘못된 믿음사골국을 고아낸 진한 국물은 칼슘과 콜라겐이 풍부할 것이라는 이미지로 오랫동안 인식되어 왔습니다. 하지만 과학적인 연구 결과, 사골국이 뼈에 미치는 영향은 그리 크지 않다는 사실이 밝혀졌습니다. 사골국에 포함된 칼슘은 생각보다 낮고, 오히려 과도한 동물성 지방과 내.. 2025. 5. 19. 단백질 부족으로 인해 나타날 수 있는 5가지 증상 이런 증상, "단백질 부족"일 수 있다!단백질은 우리 몸에서 생명 유지에 필수적인 영양소다. 근육을 구성하는 주재료로 잘 알려져 있지만, 이외에도 호르몬, 항체, 효소 등 중요한 생체 기능을 수행하는 데 필수적이다. 일반 성인의 경우 체중 1kg당 0.8g의 단백질을 하루에 섭취하는 것이 권장된다. 즉, 매 끼니에 손바닥 크기의 살코기, 생선, 두부, 콩류 등의 단백질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 필요하다. 하지만 많은 사람들이 단백질 섭취가 부족한 상태에서 일상생활을 이어가고 있고, 그 결과 몸에 여러 가지 이상 신호가 나타날 수 있다. 단백질 부족으로 인해 나타날 수 있는 몇 가지 증상들을 알아보자.1. 단 음식이 자꾸 당긴다단백질은 소화와 흡수가 천천히 진행되기 때문에 포만감을 오래 유지해주고 혈.. 2024. 9. 25. 여름의 보양식? 삶은 닭고기의 건강 효과 닭고기의 건강 효과요즘 닭고기를 말하면 기름에 튀긴 배달 치킨을 먼저 떠올리는 경우도 있다. 하지만 닭고기의 건강효과를 높이려면 ‘건강하게’ 삶아서 먹어야 한다. 껍질을 제거하면 지방과 칼로리를 낮출 수 있다. 닭고기는 다른 육류에 비해 지방이나 결체조직이 근육섬유 속에 많지 않아 소화와 흡수가 잘 된다. 그렇다면 닭고기의 다양한 건강 효과에 대해 다시 알아보자.단백질 함량이 높은 닭고기닭고기는 고단백 식품이다. 성분을 살펴보면 단백질 20.7%, 지방 4.8%, 무기질 1.3% 정도이며 칼로리는 100g당 173kcal이다. 특히 닭가슴살은 지방이 적고 단백질 함량이 22.9%로 다른 육류에 비해 크게 높다(국립농업과학원 자료). 체중조절에 신경 쓰는 사람이나 운동선수에게 좋은 건강식이 될 수 있다. .. 2024. 7. 17. 이전 1 다음
