콜레스테롤 감소7 옥수수의 건강 효과 4가지 여름철 옥수수의 영상상 이점 4가지여름이 되면 쫀득하고 톡톡 터지는 알갱이가 씹는 맛을 주는 최고의 간식거리인 옥수수가 나오기 시작한다. 옥수수는 여름이 제철인 곡물로, 지방 함량이 적고 식이 섬유가 풍부하여 체중 관리에 좋다. 또한 비타민 E가 많이 들어있어 유방암이나 폐암을 예방하는 효과도 있다. 가격도 비교적 저렴해 많은 사람들이 즐겨 찾는 식품이다. 이번 글에서는 미국 건강·영양 매체 ‘잇디스낫댓(EatThis, NotThat)’ 등의 자료를 토대로 옥수수의 영양상 이점을 정리해보겠다.1. 변비를 해결한다옥수수는 변비 해결에 탁월한 효과가 있다. 옥수수에 풍부한 폴리덱스트로스와 식이 섬유는 장 활동을 촉진해 대변 생산을 원활하게 한다. 변비로 고생하는 사람들에게 간식으로 옥수수를 추천한다. 연구에.. 2024. 7. 10. 두부: 고기 대신 식물성 단백질의 선택 고기 대신, 식물성 단백질.. 두부, 꼭 먹어야 하는 이유는? 두부는 저렴한 가격에 양질의 콩 단백질을 섭취할 수 있는 식품으로, 한국인의 밥상에 자주 오르는 재료이다. 고기를 자주 먹지 못하던 시절에는 동물성 단백질 대신 두부가 훌륭한 단백질 보충제가 되었다. 찌개, 탕, 두부조림 등 다양한 요리에 사용되며, 그만큼 두부가 지닌 건강 효능도 뛰어나다. 두부의 다양한 건강 효능을 알아본다.단백질은 체력, 근력 유지에 필수단백질은 체력과 근력 유지에 필수적인 영양소이다. 예전에는 동물성 단백질이 부족했기 때문에 식물성 단백질이 풍부한 두부가 중요한 역할을 했다. 두부는 콩으로 만들어져 '밭에서 나는 고기'로 불리며, 육류를 대신해 단백질을 공급해주는 역할을 했다.두유보다 2배나 많은 단백질두부 100g에는.. 2024. 7. 9. 잡곡밥: 건강에 좋은가, 해로운가? 잡곡밥에 대한 진실건강을 위해 많은 사람들이 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 선택한다. 실제로 잡곡밥은 내장 지방을 줄이고 유방암의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 하지만 지나치게 많이 먹거나 장기간 100% 잡곡밥만 먹는 것은 건강에 좋지 않을 수 있다. 모르고 먹으면 독이 될 수 있는 잡곡밥에 대해 자세히 알아보자.잡곡을 많이 넣으면 무조건 좋을까?요즘 잡곡밥의 인기가 높아지면서 20곡, 30곡 잡곡밥까지 등장했다. 물론 다양한 잡곡을 조합해서 먹는 것이 좋지만, 너무 많이 섭취하면 문제가 생길 수 있다. 식이섬유가 과다하게 섭취되면 영양분 흡수가 어려워지고, 수분을 빨아들여 변비를 일으킬 수 있다. 충분한 수분 섭취도 함께 필요하다.식이섬유 과다 섭취의 문제점잡곡밥에 포함된 식이섬유는 소화와 배변을 도.. 2024. 7. 1. 이전 1 2 다음
