토마토8 "우유랑 고구마도?"… 아침 공복에 먹으면 속쓰리는 음식들 아침 공복에 섭취시 속에 부담을 주는 음식아침은 대부분 간단하게 해결하는 경우가 많다. 삶은 계란, 감자, 과일, 우유 한잔 등으로 식사를 대체하는 사람도 있다. 그러나 아침 공복에 먹으면 위를 자극해 속쓰림을 유발하는 음식들이 있어 주의가 필요하다. 특히, 커피와 삶은 고구마는 아침 공복에 먹을 때 위산 분비를 촉진해 속쓰림을 유발할 수 있다. 위가 약한 사람들은 이러한 음식을 피하는 것이 좋다. 그 외 공복에 섭취하면 속에 부담을 주는 음식들을 알아본다.1. 커피아침에 공복으로 커피를 마시는 사람이 많지만, 이는 과도한 각성 작용과 속쓰림을 유발할 수 있다. 공복에 커피를 마시면 위산 분비가 촉진되며, 두통이나 소화 불량을 일으킬 수도 있다. 커피는 아침 식사 30분 후에 후식으로 마시는 것이 좋다... 2024. 9. 11. 생채소보다 익혀 먹어야 더 좋은 채소 5가지 생채소만 먹는다고?...,,,익혀 먹어야. 몸에 더 좋은 채소 5가지생채소를 먹으면 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있어 건강에 이롭다. 특히 비타민 C는 열에 약해 생채소로 섭취하는 것이 더 유리하다. 하지만 일부 채소는 익혀 먹어야 영양소 흡수율이 높아진다. 이번 글에서는 익혀 먹어야 더 좋은 채소 5가지를 소개한다.1. 익히면 항산화 효과가 더 높아지는 '토마토'토마토는 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 칼륨, 인 등 다양한 영양소가 풍부하다. 그런데 토마토를 익히면 생 토마토보다 라이코펜 함량이 높아져 항산화 효과가 더 커진다. 라이코펜은 심장 건강을 향상시키고, 특정 암의 발생 위험을 줄이는 데 도움이 된다. 따라서 토마토는 익혀 먹는 것이 건강에 더 이롭다.2. 철분과 칼슘 흡수가 잘 되는 '시금치.. 2024. 8. 20. 뛰어난 항암 효과를 위한 필수 음식 조합: 새우와 함께 먹어야 할 4가지 음식 새우와 함께 먹으면 항암 효과가 있는 4가지 음식새우는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공하는 식품이다. 특히 항암 효과, 뇌 건강 증진, 소화 개선 등 다양한 건강 혜택을 누릴 수 있다. 그러나 이러한 효능을 극대화하기 위해서는 특정 음식과 함께 섭취하는 것이 중요하다. 이번 글에서는 새우와 함께 먹으면 뛰어난 시너지 효과를 내는 네 가지 음식 조합에 대해 알아보겠다. 1. 새우와 브로콜리: 뇌 건강 증진브로콜리는 비타민 K가 풍부하여 뇌 기능을 향상시키고 기억력 감퇴를 예방하는 데 중요한 역할을 한다. 비타민 K는 신경 세포의 건강을 유지하고 뇌 내 혈액 순환을 개선하여 인지 기능을 보호한다. 또한 브로콜리는 항산화 성분이 많이 포함되어 있어 뇌 세포를 손상시키는 활성 산소.. 2024. 8. 16. 영양소 많지만… 생으로 먹으면 손해인 채소 6가지 생으로 먹으면 손해인 채소 6가지채소는 조리 방법에 따라 체내 영양 흡수율이 달라진다. 열을 가해 익혀 먹거나 데쳐 먹으면 생으로 먹을 때보다 영양 효과가 높아지는 채소가 있다. 어떤 채소들이 있을까?1. 당근당근은 지용성 영양소인 베타카로틴이 풍부해, 익혀 먹으면 영양 흡수율이 극대화된다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환돼 시력 보호, 피부 건강 개선, 면역력 증진 등에 효과가 있다. 생으로 먹을 때는 체내에 10% 흡수되지만, 삶거나 데쳐 먹으면 20~30%, 기름에 볶아 먹으면 60% 이상 흡수된다. 한국식품저장유통학회지에 게재된 연구에 의하면, 당근을 기름에 튀기면 베타카로틴 함량이 생 당근보다 약 3.9배 증가했다. 이외에도 기름에 당근을 볶거나 구워 먹는 것도 생 당근보다 베타카로틴 함.. 2024. 8. 7. 이전 1 2 다음
