항산화 물질7 건강식이라 믿고 냉장 보관했나요? 영양소는 이미 다 파괴됐습니다 목차서론: 잘못된 냉장 보관 습관이 건강에 미치는 영향냉장 보관으로 손실되는 영양소들비타민 C의 파괴설포라판의 비활성화엽록소의 산화브로콜리의 영양소 손실을 막는 올바른 보관 방법결론: 올바른 보관법으로 건강을 지키는 방법서론: 잘못된 냉장 보관 습관이 건강에 미치는 영향우리 모두 건강을 위해 채소와 과일을 챙겨 먹습니다. 그 중에서도 브로콜리는 항산화 물질과 다양한 영양소로 유명해 '건강식'의 대표주자로 손꼽힙니다. 하지만, 브로콜리 같은 건강식을 냉장고에 보관하는 방법에 따라 그 영양소가 파괴될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 잘못된 보관 습관은 우리가 건강을 위해 섭취한 음식의 영양소를 손상시키고, 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 특히 많은 사람들이 의도적으로 냉장 보관을 하는데, 이는 일부 식.. 2025. 5. 21. 근육을 키우는 올바른 방법: 유산소 운동, 무산소 운동, 그리고 미토콘드리아 기능 개선 100세 시대, 근육을 키우기 위해 많은 사람들이 무산소 운동인 웨이트 트레이닝만을 강조하지만, 유산소 운동과 미토콘드리아 기능 개선 또한 근육 성장과 건강에 중요한 역할을 한다. 이 세 가지 요소가 어떻게 상호작용하며, 우리의 몸을 더욱 건강하게 만드는지 알아보자. 1. 유산소 운동이 근육 성장에 미치는 영향유산소 운동은 심폐 기능을 향상시키고 전반적인 체력을 개선한다. 이는 근육 성장에도 중요한 역할을 한다. 유산소 운동은 다음과 같은 방식으로 근육 발달을 지원한다:혈액순환 촉진: 유산소 운동은 혈액순환을 개선하여 근육에 산소와 영양소를 더 효과적으로 공급한다.대사율 증가: 유산소 운동은 대사율을 높여 체내 에너지원 사용 효율을 극대화한다.체지방 감소: 체지방을 줄임으로써 근육의 선명도를 높이고, 운.. 2024. 12. 22. 암 멀리하려면…‘이런 식품들’ 가까이 해야 암 예방에 도움되는 식품암은 여러 요인들이 복합적으로 작용해 발생하는 질병이지만, 건강한 식습관을 유지하는 것만으로도 암 예방에 큰 도움이 될 수 있다. 항암 성분이 풍부한 식품들은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있으며, 이러한 식품을 꾸준히 섭취하면 암 발병 위험을 낮출 수 있다. 이번 글에서는 암을 예방하는 데 효과적인 대표적인 식품들을 소개한다.1. 마늘마늘은 위장 계통의 암을 예방하는 데 탁월한 효과가 있는 식품이다. 마늘에는 항균 속성이 있어 면역력을 강화하고, 암 유발 물질의 형성을 차단하는 데 도움을 준다. 연구에 따르면, 마늘은 위암뿐만 아니라 대장암과 식도암의 발생 위험을 줄이는 데도 효과적이다. 따라서 마늘을 음식에 자주 활용하는 것이 좋다.2. 토마토토마토에는 라이코펜이라는 항산화 물질.. 2024. 9. 10. 백세 건강을 위한 매일 먹으면 좋은 식품 5가지 백세 건강을 위한 좋은 식품 5가지과일과 채소를 먹는 것이 건강에 좋다는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 수명 연장을 위해서는 과일과 채소를 얼마나 섭취해야 할까? 하루에 과일과 채소를 합쳐서 최소 5인분, 특히 과일 2인분과 채소 3인분을 섭취하면 장수에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있다. 이는 미국심장협회(AHA)의 학술지 '순환'에 실린 연구에서 밝혀졌다.연구 결과하루 평균 5인분의 과일과 채소를 섭취한 참가자는 하루 평균 2인분을 섭취한 사람들보다 모든 원인에 의한 사망 위험이 13% 낮았다. 심장질환과 뇌졸중으로 인한 사망 위험은 12%, 암으로 인한 사망 위험은 10%, 호흡기 질환으로 인한 사망 위험은 35% 낮았다.1인분의 정의1인분은 채소나 과일의 반 컵 또는 잎이 무성한 채소 한 .. 2024. 8. 5. 이전 1 2 다음
