혈당 스파이크2 당뇨병 환자에게 위험한 과일 7가지 당뇨병 환자의 식단 관리과일은 건강한 식단에서 빠질 수 없는 중요한 식품으로, 비타민과 미네랄이 풍부하며 일반적으로 칼로리가 낮다. 그러나 당뇨병 환자에게는 모든 과일이 이롭지만은 않다. 특히, 영국의 당뇨병 정보 제공 사이트 'Diabetes.co.uk'는 당지수(Glycemic Index, GI)가 높은 과일이 혈당 수치를 빠르게 올려 주의가 필요하다고 경고하고 있다. 당뇨병은 크게 1형과 2형으로 나뉜다. 1형 당뇨병은 인슐린을 생성하는 세포가 파괴되면서 혈당 조절이 어려워지는 반면, 2형 당뇨병은 주로 비만이나 활동 부족으로 인해 발생한다. 이러한 당뇨병 환자는 혈당 조절을 위해 식단 관리가 필수적이다.당지수(GI)가 높은 과일이 위험한 이유GI는 탄수화물이 포함된 음식이 혈당에 얼마나 빨리 영향.. 2024. 11. 2. 맛있는 '잡채'가 건강에는 최악인 이유 맛있는 '잡채'가 건강에는 최악인 이유잡채는 다양한 채소, 고기, 그리고 당면을 사용해 만들어지는 한국의 대표적인 전통 음식이다. 하지만 잡채를 만들 때 핵심 재료로 사용되는 당면이 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있다는 사실을 알고 있는가? 이번 글에서는 당면이 건강에 미치는 부정적인 영향을 다루고자 한다. 1. 고탄수화물의 문제당면은 주로 감자 전분이나 고구마 전분으로 만들어진다. 전분은 복합 탄수화물로, 체내에서 소화될 때 단순당으로 분해된다. 이 과정에서 혈당이 급격히 상승할 수 있는데, 이는 '혈당 스파이크'를 유발한다. 혈당 스파이크는 인슐린 저항성을 증가시키며, 장기적으로는 비만, 당뇨병 등의 대사 질환으로 이어질 수 있다. 특히 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게는 잡채의 당면이 .. 2024. 9. 29. 이전 1 다음
