입맛 살리고 기력 보충하는 제철 식품

여름 기력 보충의 제철 식품 🍽️

여름이 시작됐다. 점점 더워지는 이런 계절에는 입맛이 없고 기운이 떨어지면서 면역력도 감소하기 쉽다. 입맛이 없는 계절일수록 음식은 골고루 먹어야 건강을 유지할 수 있다. 기운이 없다고 고단백, 고칼로리 음식만 찾는 것은 옳지 않다. 전문가들은 “한 가지 음식만을 먹어서는 건강을 장담할 수 없다”며 “오히려 영양 균형을 맞춰서 식사하는 것이 가장 큰 보양식”이라고 말한다. 체질에 상관없이 좋은 음식은 채소, 과일, 차 등이다. 이런 음식은 누가 먹어도 큰 탈 없이 맛도 좋고, 영양소도 풍부하다. 인도 미용·건강 웹사이트 ‘스타일크레이즈(stylecraze.com)’ 등의 자료를 토대로 입맛 살리고 기력 보충하는 식품을 정리했다.

입맛 살리고 기력 보충하는 제철 식품

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부추🥗

부추는 비타민이 풍부하여 간 기능을 강화하는 효능이 있다. 혈액 순환에 좋고 만성 요통, 감기, 설사, 빈혈 치료에도 효과가 있다. 부추와 잘 어울리는 식품으로는 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 잔새우, 생선, 두부 등이 있다. 부추는 생으로 먹거나 살짝 데쳐서 다양한 요리에 활용할 수 있다. 특히 부추전이나 부추무침 등으로 만들어 먹으면 그 효능을 극대화할 수 있다.

양고기🥩

양고기는 칼슘, 인, 아연 등 무기질이 풍부해 비장과 위를 튼튼하게 하는 등 장기를 보호하는 효과가 있다. 빈혈 예방에도 좋다. 양고기는 고단백 식품으로 기력 보충에 탁월하며, 특히 소화가 잘 되어 체력이 약한 사람들에게 적합하다. 양고기는 그릴에 구워 먹거나 스튜로 조리하면 그 맛과 영양을 모두 즐길 수 있다.

가지🍆

가지는 냉한 성질을 가져 고혈압 환자나 몸에 열이 많은 사람에게 좋다. 가지는 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력을 높여준다. 가지를 생으로 먹기보다는 구워 먹거나 볶아 먹는 것이 좋다. 가지를 이용한 가지볶음이나 가지튀김은 입맛을 돋우는 데 큰 도움이 된다.

버섯🍄

버섯은 비타민과 무기질이 풍부하다. 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 심혈관 건강에도 좋다. 다양한 종류의 버섯을 섞어 요리하면 영양소를 더욱 풍부하게 섭취할 수 있다. 버섯을 이용한 버섯전골이나 버섯볶음은 간편하면서도 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 요리다.

농어🐟

농어는 고단백 저지방 생선으로 단백질, 칼슘, 철분이 풍부하여 기력 회복에 좋다. 농어는 소화가 잘 되어 체력이 약한 사람들에게도 좋은 식품이다. 농어를 구워 먹거나 찜으로 조리하여 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 특히 농어구이는 그 담백한 맛과 함께 영양가가 뛰어나 많은 이들에게 사랑받는 요리다.

더덕🥗

더덕은 ‘산에서 나는 고기’로 불리며 섬유질이 풍부하다. 함유된 사포닌과 이눌린 성분은 위장은 물론 폐와 신장에도 좋다. 더덕은 고유의 향과 맛이 있어 장아찌로 만들어 먹으면 밥도둑이 된다. 더덕구이나 더덕무침으로 다양하게 즐길 수 있다.

차🍵

차는 오미자, 인삼, 영지 등을 달여 물처럼 자주 마시면 원기 회복과 장 보호에 도움이 된다. 다양한 한방차는 면역력을 높여주고 기력을 회복시키는 데 탁월하다. 특히 오미자차는 시원하게 마시면 여름철 더위를 날려주는 효과가 있다.

키위🥝

키위는 비타민C가 오렌지의 3배나 들어있다. 과일 중 영양가가 가장 많은 것으로 평가받는다. 100g 당 열량이 54칼로리에 불과해 다이어트 할 때에도 좋다. 키위는 생으로 먹거나 샐러드에 넣어 먹으면 그 신선한 맛과 영양을 그대로 즐길 수 있다.

삼계탕🐔

삼계탕은 여름철 대표적인 보양식으로, 기력을 회복하고 체력을 보강하는 데 매우 효과적이다. 삼계탕은 닭고기에 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 넣어 푹 고아 만든 음식으로, 한방 재료들이 들어가 면역력을 높여주고 원기 회복에 탁월한 효과가 있다. 특히 더위로 인해 떨어진 입맛을 돋우고, 소화가 잘 되어 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 음식이다.

맺음말

여름철에는 입맛을 돋우고 기력을 보충할 수 있는 다양한 제철 식품을 골고루 섭취하는 것이 중요하다. 부추, 양고기, 가지, 버섯, 농어, 더덕, 차, 키위, 삼계탕 등은 각각의 뛰어난 효능을 가지고 있어 여름철 건강을 지키는 데 큰 도움이 된다. 이들 식품을 잘 활용하여 건강하고 활기찬 여름을 보내자.

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이를 통해 입맛 살리고 기력을 보충하는 제철 식품에 대한 이해를 높이고, 건강한 식습관을 유지할 수 있다. 다양한 식품을 골고루 섭취하여 건강한 여름을 보내는 데 도움이 되길 바란다.