암 멀리하려면…‘이런 식품들’ 가까이 해야

암 예방에 도움되는 식품

암은 여러 요인들이 복합적으로 작용해 발생하는 질병이지만, 건강한 식습관을 유지하는 것만으로도 암 예방에 큰 도움이 될 수 있다. 항암 성분이 풍부한 식품들은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있으며, 이러한 식품을 꾸준히 섭취하면 암 발병 위험을 낮출 수 있다. 이번 글에서는 암을 예방하는 데 효과적인 대표적인 식품들을 소개한다.

암 예방에 도움되는 식품

1. 마늘

마늘은 위장 계통의 암을 예방하는 데 탁월한 효과가 있는 식품이다. 마늘에는 항균 속성이 있어 면역력을 강화하고, 암 유발 물질의 형성을 차단하는 데 도움을 준다. 연구에 따르면, 마늘은 위암뿐만 아니라 대장암과 식도암의 발생 위험을 줄이는 데도 효과적이다. 따라서 마늘을 음식에 자주 활용하는 것이 좋다.

2. 토마토

토마토에는 라이코펜이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 암 예방에 도움을 준다. 특히 전립선암 예방에 효과적이며, 연구에 따르면 라이코펜은 지방과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 더욱 높아진다. 토마토를 올리브오일과 함께 섭취하면 그 효과가 극대화된다.

3. 파

파는 위암 발생 위험을 줄이는 데 도움을 주는 식품이다. 파의 녹색 잎 부분에는 비타민A가 풍부하며, 파의 특유의 냄새를 내는 황화아릴 성분은 강력한 살균 작용을 한다. 파에 포함된 항산화 물질은 활성 산소로 인한 손상과 노화를 방지해 암 예방에 기여한다.

4. 강황

강황은 커큐민이라는 활성 화합물을 포함하고 있어 강력한 항암 효과를 발휘한다. 커큐민은 암 세포의 성장을 억제하고 염증을 줄이는 데 효과적이다. 특히 카레에 많이 사용되는 강황은 항암 효과가 강한 식품으로, 다양한 암의 발생 위험을 줄일 수 있다. 미국 MD 앤더슨 암 센터의 연구에 따르면 커큐민은 다양한 암에 대해 긍정적인 영향을 미친다고 한다.

5. 양파

양파에는 케르세틴이라는 항산화 물질이 풍부해 암 예방에 뛰어난 효과를 보인다. 특히 폐 건강을 유지하는 데 좋은 식품으로, 미세먼지 등으로 인한 호흡기 질환 예방에도 도움을 준다. 양파의 매운 맛을 내는 성분은 면역력을 강화시켜주며, 껍질에 포함된 캠페롤 성분은 염증을 억제하고 암 예방에 기여한다.

6. 브로콜리

브로콜리는 대장암과 유방암 예방에 효과적인 식품이다. 브로콜리에 포함된 화학 성분은 에스트로겐 수치를 조절하여 유방암 위험을 낮추는 데 도움을 준다. 에스트로겐이 과도하게 많아지면 유방암 위험이 커지는데, 브로콜리를 섭취하면 이러한 위험을 줄일 수 있다.

7. 사탕무

사탕무는 췌장암, 유방암, 전립선암 예방에 효과적인 영양소를 포함하고 있다. 사탕무의 진홍색 잎에 들어있는 성분들이 암 세포의 성장을 억제하는 것으로 연구 결과가 나타났으며, 현재 사탕무 추출물을 암 치료제로 활용하기 위한 연구가 진행 중이다.

 

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맺음말

암을 예방하려면 평소 식습관에서 항암 성분이 풍부한 음식을 가까이하는 것이 중요하다. 마늘, 토마토, 파, 강황, 양파, 브로콜리, 사탕무와 같은 식품들은 암 예방에 효과가 입증된 대표적인 식품들이다. 이러한 식품들을 식단에 꾸준히 포함시켜 건강을 지키고 암 발병 위험을 줄여보자.