감자5 의외로 '독소' 품고 있는 열매… 설사 위험 제철 음식 5가지는? 가을은 다양한 제철 식품을 즐길 수 있는 계절이다. 하지만 일부 가을 식품은 자연적으로 독소를 함유하고 있어 섭취 시 주의가 필요하다. 안전하게 섭취하기 위한 방법과 주의해야 할 대표적인 음식들을 알아보자.1. 은행영양이 풍부한 은행은 대표적인 가을 음식이다. 그러나 은행에는 시안배당체와 메칠피리독신이라는 자연 독소가 들어있다. 날것으로 섭취 시 청색증을 유발할 수 있으며, 과량 섭취는 기절 발작까지 초래할 수 있다. 안전하게 섭취하기 위해서는 반드시 충분히 익혀 먹어야 하며, 어른은 하루 10알 미만, 어린이는 2~3알 이내로 제한하는 것이 좋다.2. 늙은호박늙은호박은 보관이 쉬워 가을철에 자주 소비된다. 하지만 늙은호박에는 쿠쿠르비타신이라는 독소가 존재할 수 있어 과량 섭취 시 메스꺼움, 구토, 설사.. 2024. 11. 10. 절대 날 것으로 먹어서는 안 되는 음식들 날로 먹었을 때 위험한 대표적인 음식들 음식은 우리 몸에 중요한 영양소를 공급하는 필수적인 요소이다. 하지만 모든 음식을 날것으로 먹을 수 있는 것은 아니다. 일부 음식은 날로 섭취할 경우 건강에 위험할 수 있기 때문에 반드시 조리 후에 섭취해야 한다. 날로 먹었을 때 위험한 대표적인 음식들을 알아보자.1. 생닭생닭은 대표적으로 날것으로 섭취하면 안 되는 음식 중 하나이다. 생닭에는 살모넬라(Salmonella)나 캠필로박터(Campylobacter)와 같은 위험한 박테리아가 존재할 수 있으며, 이를 섭취하면 식중독에 걸릴 위험이 크다. 반드시 완전히 익혀서 먹어야 안전하다.2. 날계란날계란은 일부 요리에서 사용되기도 하지만, 살모넬라균 감염 위험이 있어 주의가 필요하다. 특히 면역력이 약한 사람이나 어.. 2024. 10. 22. 다이어트에 좋은 저칼로리 탄수화물 식품 7가지 “살 뺄 때 먹으면 좋다”…칼로리 낮은 탄수화물 식품 7가지다이어트를 할 때 탄수화물은 흔히 피해야 할 영양소로 인식되지만, 적당한 양의 탄수화물 섭취는 체중 감량에도 중요한 역할을 한다. 단, 어떤 탄수화물을 선택하는지가 관건이다. 체중 감량에 도움이 되는 저칼로리 탄수화물 식품 7가지를 소개한다.1. 당근당근은 칼로리와 당 함량이 낮고, 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지시킨다. 또한, 베타카로틴 같은 항염증 영양소가 함유되어 있어 눈 건강과 면역력 강화에도 도움이 된다. 당근을 식사 전에 섭취하면 포만감이 올라가 자연스럽게 식사량을 줄일 수 있으며, 혈당지수도 낮아 혈당 조절에도 유리하다.2. 식힌 감자중간 크기 감자 하나에는 약 110칼로리가 들어있고 지방이 거의 없다. 감자는 높은 수분 함량과.. 2024. 10. 12. 아침 공복에 좋은 건강식: 감자, 양배추, 달걀... 아침에 좋은 건강식아침은 바쁘다. 전문가들은 건강을 위해 아침식사를 꼭 하라고 권하지만, 쉽지가 않다. 이럴 때 전날 미리 준비할 수 있는 간편식이 좋다. 아침은 공복 시간이 길어 위장에 좋은 음식이 추천된다. 아침 배변에 도움되는 식품도 빼놓을 수 없다. 아침에 좋은 건강식을 알아보자.아침은 공복 상태라는 것을 잊지 마세요1. 물위는 자는 동안 공복 상태여서 점막이 민감해져 있다. 특히 위산과 음식 냄새가 역류하면서 구취가 심하다. 카페인이 든 커피보다는 먼저 물 한 잔을 마시는 게 좋다. 커피는 위염, 위궤양 등 위의 염증에 좋지 않다. 밤새 각종 세균이 늘어난 입안을 행궈낸 후 물을 마시자. 체내 독소를 없애는 콩팥을 활성화할 수 있고 장 건강에도 도움이 된다.2. 양배추위염이나 위궤양 등으로 위가.. 2024. 7. 12. 이전 1 2 다음
