본문 바로가기

단백질11

달걀 노른자 VS 흰자: 무엇이 더 건강에 좋을까? 달걀 노른자와 흰자의 건강 효능건강한 식습관은 특히 40~50대 이후에는 더욱 중요한 주제다. 중년 이후 체중 관리와 만성 질환 예방을 위해, 많은 사람들은 단백질이 풍부한 달걀을 식단에 포함시킨다. 하지만 노른자와 흰자 중 어느 것이 더 건강에 유익한지에 대해 궁금해하는 사람들이 많다. 이번 글에서는 노른자와 흰자 각각의 영양적 장점과, 어떤 상황에서 더 적합한지 알아보자.1. 노른자의 영양소와 건강 효능노른자는 오랫동안 콜레스테롤과 지방이 많다는 이유로 건강에 해롭다는 인식이 있었다. 그러나 노른자에는 매우 중요한 영양소들이 많이 포함되어 있다.주요 영양소비타민 A, D, E, K: 노른자에는 지용성 비타민이 풍부해, 신체의 여러 기능을 유지하고 면역력을 강화하는 데 도움을 준다. 특히 비타민 D는 .. 2024. 9. 16.
아침에 달걀, 점심-저녁엔 고기? 완전 단백질 음식은? 단백질을 효과적으로 섭취하는 방법과 완전 단백질 음식 단백질은 우리 몸의 필수적인 영양소로, 근육 증진뿐만 아니라 장기, 뼈, 혈액 등 모든 신체 조직의 성장과 유지에 중요한 역할을 한다. 효소, 호르몬, 항체를 구성하는 주요 물질이며, 1g당 4kcal의 에너지를 제공한다. 또한 면역세포와 신경전달물질을 구성하고, 수분과 산-염기 평형을 유지하는 데 도움을 준다. 이처럼 중요한 단백질을 효과적으로 섭취하는 방법과 완전 단백질 음식에 대해 알아보자.1. 단백질, 얼마나 먹어야 할까?단백질 섭취량은 체중에 따라 달라지며, 일반적으로 체중 1kg당 0.8~1.2g의 단백질 섭취가 권장된다. 예를 들어, 키가 160cm인 여성의 이상 체중이 52kg일 경우, 하루에 42~62g의 단백질을 섭취하는 것이 좋다... 2024. 8. 20.
몸에 좋은 단백질도 과하면 문제...뜻밖의 과잉섭취 신호는? 단백질 과잉섭취의 문제점체중 조절을 위해 탄수화물을 제한하는 사람들은 많지만, 단백질을 줄이는 사람은 드물다. 단백질은 근육 형성, 세포 재생, 면역력 강화 등 여러 중요한 역할을 하기 때문에 몸에 꼭 필요한 필수 영양소로 인정받고 있다. 그러나 아무리 몸에 좋은 단백질이라도 과잉 섭취하면 건강에 문제를 일으킬 수 있다. 다음은 단백질 과잉 섭취 시 몸에 나타날 수 있는 뜻밖의 신호들이다.헛배 부르고 소화 기능 문제닭가슴살 등 단백질이 풍부한 식품은 근육 형성에 좋지만, 섬유질이 부족하여 소화에 문제를 일으킬 수 있다. 매일 단백질만 섭취하고 25~30g의 섬유질을 섭취하지 않으면 변비가 생기고 헛배가 부르는 등 소화 기능에 다양한 문제가 발생할 수 있다.입에서 나는 고약한 악취탄수화물 섭취를 줄이고 단.. 2024. 8. 1.
매일 계란을 먹으면 몸에 무슨 일이 일어날까? 완전식품 계란을 매일 먹으면 무슨일이~?계란은 오랫동안 많은 사람들에게 사랑받아온 식품이다. 다양한 영양소를 함유하고 있어 '완전식품'으로 불리기도 한다. 매일 계란을 꾸준히 먹으면 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보자.1. 건강한 단백질 섭취계란은 고품질의 단백질을 다량 함유하고 있다. 근육 유지를 위해 필수적인 아미노산을 제공하며, 특히 고기를 먹지 않는 사람들에게 중요한 단백질 공급원이다. 하루에 한두 개의 계란을 먹으면 필요한 단백질을 쉽게 섭취할 수 있다.2. 콜레스테롤 걱정은 잠시 접어두자계란에는 콜레스테롤이 포함되어 있지만, 하루 1~2개의 섭취로는 건강에 해롭지 않다. 최근 연구에 따르면 매일 계란을 섭취하는 것이 심혈관질환의 위험을 낮추는 데 도움이 된다고 한다. 따라서 콜레스테롤에 대한.. 2024. 7. 30.

티스토리툴바