매일 먹는 찌개, 위암·대장암 부른다? 우리가 놓치고 있는 식탁 속 암 유발 습관
우리 식탁의 '따뜻한 함정', 찌개한국인의 식탁에서 빠지지 않는 음식이 있다면 단연 '찌개'다. 된장찌개, 김치찌개, 순두부찌개, 곰탕… 그 종류도 다양하고, 아침·점심·저녁 언제 먹어도 부담이 없는 국민 반찬이다. 하지만 이런 찌개가 '매일' 반복적으로 식탁에 오른다면 얘기가 달라진다. 맛은 좋지만 조리 방식이나 재료 선택이 잘못되면 암 발병 위험이 크게 증가할 수 있다는 경고가 최근 여러 연구를 통해 밝혀지고 있다.특히 위암, 대장암, 식도암 등 소화기 관련 암의 발병과 깊은 연관이 있는 찌개 유형과 조리 습관은 지금 당장 점검이 필요하다. 이번 글에서는 과학적 근거와 실제 사례를 바탕으로, 우리가 일상적으로 먹는 찌개가 어떻게 건강을 해칠 수 있는지 살펴본다.1. 짠 찌개, 위암 위험 3배까지 높인..
2025. 4. 1.
