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건강웰빙83

5월 가장 맛있는 제철 생선 ‘숭어’의 모든 것 목차제철 숭어, 지금 먹어야 하는 이유숭어의 영양 성분과 건강 효능숭어 맛있게 즐기는 다양한 방법체험 후기와 Q&A1. 제철 숭어, 지금 먹어야 하는 이유5월이 지나면 제철을 놓치게 되는 생선이 있다. 바로 봄의 대표 생선인 숭어다. 3월부터 5월까지 산란기를 앞두고 살이 오른 숭어는 맛과 영양이 모두 절정에 달하는 시기이다. 특히 봄 숭어는 살이 단단하고 탄력이 있어 횟감으로서 최적이다. 가격 또한 참치나 광어에 비해 부담이 적어, 가성비 좋은 고단백 식재료로 주목받고 있다. 숭어는 바다와 민물이 만나는 하구에서 자주 서식하는 생선으로, 우리나라 전 연안에서 쉽게 포획된다. 보통의 생선과 달리 비린내가 적고 담백하면서 고소한 맛을 지녀 남녀노소 누구나 즐기기 좋다. 지역에 따라 '보구치', '참숭어' .. 2025. 5. 22.
아침 공복에 바나나, 정말 건강할까? 혈당부터 피로까지 꼼꼼히 따져보자 목차아침 공복에 바나나, 왜 문제가 될까?바나나가 혈당에 미치는 영향: 과학적 근거건강하게 바나나를 먹는 방법 4가지Q&A: 바나나 섭취와 관련한 궁금증 해소1. 아침 공복에 바나나, 왜 문제가 될까?아침 출근길, 등굣길에 바나나 한 개로 간단히 끼니를 해결하는 사람들이 많다. 바나나는 섬유질이 풍부하고 포만감을 주며, 먹기 편한 장점이 있지만, 공복에 단독으로 먹을 경우 오히려 혈당 스파이크(급격한 혈당 상승과 하강)를 유발해 하루 컨디션에 부정적인 영향을 줄 수 있다. 바나나는 GI(혈당지수)가 약 62~65로, 중간 정도의 혈당지수를 갖지만, 공복 상태에서는 인슐린 민감도가 높아져 이러한 당분이 더욱 빠르게 흡수된다. 그 결과 인슐린 분비가 과도하게 증가하고, 이로 인해 혈당이 급격히 떨어져 피로감.. 2025. 5. 22.
건강식이라 믿고 냉장 보관했나요? 영양소는 이미 다 파괴됐습니다 목차서론: 잘못된 냉장 보관 습관이 건강에 미치는 영향냉장 보관으로 손실되는 영양소들비타민 C의 파괴설포라판의 비활성화엽록소의 산화브로콜리의 영양소 손실을 막는 올바른 보관 방법결론: 올바른 보관법으로 건강을 지키는 방법서론: 잘못된 냉장 보관 습관이 건강에 미치는 영향우리 모두 건강을 위해 채소와 과일을 챙겨 먹습니다. 그 중에서도 브로콜리는 항산화 물질과 다양한 영양소로 유명해 '건강식'의 대표주자로 손꼽힙니다. 하지만, 브로콜리 같은 건강식을 냉장고에 보관하는 방법에 따라 그 영양소가 파괴될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 잘못된 보관 습관은 우리가 건강을 위해 섭취한 음식의 영양소를 손상시키고, 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 특히 많은 사람들이 의도적으로 냉장 보관을 하는데, 이는 일부 식.. 2025. 5. 21.
암 위험 낮추는 식이섬유, 함량 높은 채소는 따로 있다? 현대 사회에서 패스트푸드와 초가공식품의 소비가 늘어나면서 건강에 대한 우려가 커지고 있다. 특히 장 건강을 위한 식이섬유의 중요성은 점점 더 강조되고 있다. 식이섬유는 우리 몸에서 소화되거나 흡수되지 않는 부분으로, 장 건강뿐만 아니라 암 예방과 같은 여러 건강 문제에 큰 영향을 미친다. 이 글에서는 식이섬유가 암 예방에 미치는 영향과, 식이섬유가 풍부한 채소들을 살펴보겠다.식이섬유란 무엇인가?식이섬유는 주로 식물성 식품에서 유래하며, 우리가 소화할 수 없는 성분이다. 이 섬유질은 장을 통과하면서 장 건강을 증진시키고, 장내 유익균의 활동을 돕는 중요한 역할을 한다. 식이섬유는 크게 두 가지 유형으로 나뉘는데, 바로 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이다.수용성 섬유질은 물에 녹아서 장에서 수분을 흡수하고, .. 2025. 5. 19.

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