100세 건강591 여름의 보양식? 삶은 닭고기의 건강 효과 닭고기의 건강 효과요즘 닭고기를 말하면 기름에 튀긴 배달 치킨을 먼저 떠올리는 경우도 있다. 하지만 닭고기의 건강효과를 높이려면 ‘건강하게’ 삶아서 먹어야 한다. 껍질을 제거하면 지방과 칼로리를 낮출 수 있다. 닭고기는 다른 육류에 비해 지방이나 결체조직이 근육섬유 속에 많지 않아 소화와 흡수가 잘 된다. 그렇다면 닭고기의 다양한 건강 효과에 대해 다시 알아보자.단백질 함량이 높은 닭고기닭고기는 고단백 식품이다. 성분을 살펴보면 단백질 20.7%, 지방 4.8%, 무기질 1.3% 정도이며 칼로리는 100g당 173kcal이다. 특히 닭가슴살은 지방이 적고 단백질 함량이 22.9%로 다른 육류에 비해 크게 높다(국립농업과학원 자료). 체중조절에 신경 쓰는 사람이나 운동선수에게 좋은 건강식이 될 수 있다. .. 2024. 7. 17. 심혈관 건강을 위한 식사 시간대별 음식 섭취 아침과 저녁, 무엇을 먹어야 할까?혈당을 관리하다 보면 무엇을 먹을지, 얼마나 먹을지 고민이 많다. 특히 식사 시간대별로 적절한 음식을 선택하는 것은 심혈관 건강에 큰 영향을 미친다.1. 저녁에 채소 많이 먹어야저녁 식사 때는 채소를 많이 섭취하는 것이 좋다. 중국 하얼빈의대 연구팀이 당뇨병 환자 4600명의 식단을 조사한 결과, 식사 시간대별로 먹는 음식의 종류에 따라 심장 건강이 달라졌다. 아침과 점심에는 탄수화물 식품을, 저녁에는 채소를 섭취하면 심혈관질환 발병률이 낮아졌다. 특히 저녁에 채소를 많이 먹는 사람은 사망 위험이 45% 낮았다. 반면 저녁에 가공육을 많이 먹는 사람은 심혈관질환으로 사망할 위험이 74% 높았다.2. 인슐린 분비와 생체 리듬탄수화물 대사나 인슐린 분비 등은 생체 리듬에 맞.. 2024. 7. 17. 서서 일하는 사람을 위한 다리 건강법 서서 일하는 사람 주의 사항고용노동부와 안전보건공단의 조사에 따르면, 매장 판매 직원의 경우 근무시간의 85~90%를 서 있거나 서서 이동하는 것으로 나타났다. 이 때문에 다리와 허리 통증 등 근골격계 질환과 하지정맥류 등 순환기 질환의 발병률도 높았다. 한국건강관리협회 서울서부지부 자료를 토대로 서서 일하는 직장인들이 주의해야 할 질환과 예방 방법 등을 알아본다.하지정맥류가장 많이 발생하는 질환은 하지정맥류이다. 하지정맥류는 하지 정맥에 있는 판막 기능 이상으로 혈액이 역류하거나 제대로 순환하지 못하면서 정맥이 부풀거나 꼬불꼬불하게 튀어나오는 질환이다. 조사에 따르면, 백화점 판매사원들의 하지정맥류 유병률은 47.4%로 약 2명 중 한 명꼴로 나타났다. 서비스직의 특성상 서 있는 시간이 길어지면서 다리.. 2024. 7. 16. 과일 아무 때나 먹지 말고... 살 빼려면 이때 먹어라 과일 섭취 시간은?과일은 비교적 낮은 칼로리에 섬유질, 비타민, 미네랄 등 건강에 좋은 영양이 풍부한 식품이다. 따라서 평소 충분한 과일을 섭취하면 다양한 건강상의 이점을 볼 수 있다. 언제 먹어도 좋은 과일이지만, 조금만 신경 쓰면 더 건강하게 즐길 수 있다. 그 중에서도 포만감을 높여 체중 감량에 도움을 주고 건강한 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 되는 과일 섭취 방법을 미국 건강정보 매체 '헬스(Health)'의 정보를 토대로 알아본다.체중 감량을 위한 과일 섭취 시기체중 감량이 목표라면 과일을 식사 전에 섭취하는 것이 좋다. 과도한 체지방을 줄이려고 할 때는 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 함께 섭취하여 포만감을 높이는 것이 중요하다. 단백질과 섬유질은 소화를 늦추고, 콜레시스토키닌(CCK) 및 .. 2024. 7. 16. 이전 1 ··· 80 81 82 83 84 85 86 ··· 148 다음
