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흰색 채소, 고기와 먹으면 좋고… 초록색 채소는? 채소의 영양소를 섭취하는 최적의 방법채소는 건강에 필수적인 영양소를 제공하는 중요한 식품이다. 그러나 채소를 제대로 섭취하기 위해서는 각 채소의 특성에 맞는 조리법을 사용하는 것이 중요하다. 채소의 색깔에 따라 함유된 영양소와 이를 최대한 효율적으로 섭취하기 위한 조리법이 다르기 때문이다.빨간색 채소토마토, 고추, 비트와 같은 빨간색 채소는 라이코펜과 엘라그산을 함유하고 있어 항암, 면역력 강화, 혈관 건강에 도움을 준다. 기름에 익혀 먹으면 이들 영양소의 흡수가 잘 된다. 비타민과 무기질의 항산화 효과를 원한다면 날 것으로 섭취하는 것도 좋다.주황색 및 노란색 채소당근, 파프리카, 호박에는 알파카로틴, 베타카로틴, 루테인이 풍부하다. 이들 영양소는 심혈관계, 눈 건강, 세포 건강, 피부 개선에 도움을 .. 2024. 8. 5.
잡곡밥: 몸에 좋은 만큼, 적절한 비율로 즐겨야 한다 몸에 좋은 잡곡밥? 많이 먹으면 ‘이 장기’ 기능 떨어져잡곡밥은 건강에 좋은 식품으로 널리 알려져 있다. 흰쌀밥에 비해 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 더 많이 함유되어 있어 많은 사람들이 잡곡밥을 선호한다. 그러나 잡곡밥을 너무 많이 섭취하면 오히려 건강에 해로울 수 있다. 이번 글에서는 잡곡밥을 적절하게 섭취하는 방법과 주의해야 할 점에 대해 알아보겠다. 잡곡밥의 장점영양소 함유량이 높은 잡곡밥잡곡밥은 흰쌀밥보다 비타민과 무기질, 식이섬유소가 2~3배 이상 더 많이 들어있다. 이러한 영양소들은 우리 몸의 면역력을 높이고, 장 건강을 유지하며, 변비를 예방하는 데 도움을 준다.항산화 물질이 풍부한 잡곡잡곡밥에 포함된 다양한 잡곡들은 플라보노이드와 폴리페놀 등의 항산화 물질을 함유하고 있다. 이들은 세포.. 2024. 8. 3.
나이 들어도 꼿꼿한 허리, '이 근육'이 책임진다 노년기 ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ 운동법나이가 들어도 허리가 굽지 않고 꼿꼿한 자세를 유지하려면 평소 운동을 통해 항중력근을 강화해야 한다. 항중력근은 몸을 세우는 근육으로, 자세와 보행기능, 균형감각을 유지하는 역할을 한다. 이 글에서는 노년기에 허리가 굽지 않고 ‘꼿꼿한’ 자세를 유지하기 위해 필요한 항중력근과 그 강화 운동법을 소개한다.항중력근의 역할항중력근은 몸을 세우는 근육으로, 자세와 보행기능, 균형감각을 유지하는 중요한 역할을 한다. 나이가 들면 근육량과 균형감각이 떨어져 지팡이에 의지하는 경우가 많다. 이는 항중력근이 약화된 데 따른 것이다.몸에는 다양한 항중력근이 존재한다. 승모근, 등 근육, 허벅지 뒤 근육인 햄스트링, 종아리 근육도 항중력근에 포함된다. 그러나 모든 근육을 강화하는 것보다는 둔근,.. 2024. 8. 3.
몸속 염증을 줄이는 식품 조합 6가지 몸속 염증 문제 해결의 음식 콤비신체에서 만성적으로 염증 반응이 일어나게 되면 비만은 물론, 심장병, 암, 뇌졸중 등의 다양한 질환 발병 가능성이 높아진다. 외부 침입 물질로부터 우리 몸을 보호하기 위해 일시적으로 일어나는 염증 반응은 괜찮지만, 만성화된 염증은 개선이 필요하다. 염증 수치를 떨어뜨리려면 운동이 필요하며, 건강한 식습관을 통해 체내 염증을 줄일 수 있다. 두 가지 이상의 음식을 함께 먹었을 때 더 훌륭한 항염증 효과가 일어나는 조합이 있다. '프리벤션닷컴'이 소개한 이런 음식 콤비를 알아보자.1. 녹색 잎채소 + 올리브오일지방은 염증을 악화시킬 것이라 생각할 수 있지만, 건강한 지방은 오히려 염증 수치를 떨어뜨리는데 도움을 준다. 특히 채소와 건강한 지방의 조화는 루테인, 베타카로틴 등의.. 2024. 8. 2.

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