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버려지던 것이.. 갑자기 귀한 '건강식' 된 이 음식은? 버려지던 시래기가 귀한 건강식이 된 이유시래기는 과거 먹거리가 부족했던 시절, 부자들이 버리던 무청을 활용해 만든 음식이다. 과거에는 무청이 버려지거나 산야에 방치되기도 했지만, 최근에는 시래기의 영양가가 주목받으며 귀한 건강식으로 변신했다.1. 시래기의 영양가와 건강 효과시래기의 원료인 무청은 무 뿌리보다 비타민 C, 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 엽산 등 다양한 영양소가 더 많이 함유되어 있다. 특히 무청 100g에는 무 뿌리보다 10배 많은 칼슘이 들어 있어 뼈 건강에 도움을 줄 수 있다. 또한, 시래기에는 암을 억제하는 인돌과 이소티오시아네이트 성분이 풍부해 위암, 간암, 폐암 등 다양한 암을 예방하는 데 효과적이다.2. 시래기의 효능과 영양소 증가시래기는 건조 과정에서 식이섬유 함량이 3~4배 증가해.. 2024. 8. 27.
“건강 잃은 뒤 후회한다” 고구마를 먹는 뜻밖의 이유 5가지 고구마를 먹어야 하는 5가지 이유고구마는 건강에 이로운 영양소가 풍부해, 간식으로 이상적인 선택이다. 가공식품 대신 고구마를 섭취하면 속이 편안해지고 건강을 유지할 수 있다. 고구마는 다양한 연구를 통해 건강 효과가 입증된 식품으로, 폐암과 대장암 예방, 혈압 조절, 피로 감소, 노화 방지에 탁월한 효과가 있다.1. 폐암 예방고구마는 베타카로틴이 풍부해 폐암 예방에 도움이 된다. 특히 비흡연자에게도 발생할 수 있는 폐암 위험을 줄이는 데 효과적이다. 베타카로틴은 비타민 A로 변환되어 암 예방에 중요한 역할을 한다.2. 발암물질 억제고구마의 생즙은 고기 구이 등에서 발생하는 발암물질인 벤조피렌의 독성을 줄여준다. 고구마를 생으로 갈아 즙을 섭취하면 암 예방에 더욱 효과적이다. 피부암 예방에도 도움이 된다... 2024. 8. 26.
샐러드를 매일 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까? 매일 샐러드를 먹으면 몸에 일어나는 변화샐러드는 가벼운 식사로 많은 사람들이 선택하는 음식이다. 다이어트를 하거나 건강한 생활을 위해 샐러드를 섭취하는 사람도 많다. 샐러드는 다양한 재료를 활용해 만들 수 있으며, 식단에 따라 다양한 변화를 줄 수 있는 유연한 음식이다. 그런데 샐러드를 매일 먹으면 몸에 어떤 변화가 일어날까? 이 글에서는 매일 샐러드를 섭취했을 때 나타날 수 있는 건강상의 이점을 알아보고, 더 건강하게 샐러드를 즐길 수 있는 방법을 제안하고자 한다.1. 풍부한 영양소 섭취샐러드는 다양한 채소와 과일, 그리고 단백질을 포함할 수 있는 음식이다. 이를 통해 비타민, 미네랄, 항산화물질 등 다양한 영양소를 고루 섭취할 수 있다. 특히 녹색 채소는 비타민 C와 K, 철분, 엽산 등이 풍부해 면.. 2024. 8. 26.
신장이 안 좋다면 '이 영양제'는 피하세요 신장이 안 좋다면 피해야 할 영양제신장 건강을 유지하는 것은 매우 중요하다. 하지만 건강을 챙기기 위해 먹는 영양제가 오히려 신장에 악영향을 줄 수 있다. 특히 신장이 좋지 않은 사람이라면 특정 영양제에 주의가 필요하다. 김지영 약사는 신장 건강에 해를 끼칠 수 있는 영양제로 게르마늄, 크롬, 비타민 C, 단백질 보충제를 지목했다.1. 게르마늄게르마늄은 면역조절과 항산화 작용으로 한때 인기를 끌었지만, 화학적 독성으로 인해 신장, 간, 신경에 악영향을 미칠 수 있다. 게르마늄은 인체에 필수적인 영양소가 아니며, 단기간·저용량으로도 부작용이 발생할 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋다.2. 크롬크롬은 인슐린 저항성을 개선해 다이어트와 당뇨 관리에 도움이 되지만, 과다 섭취 시 신독성을 유발할 수 있다. 크.. 2024. 8. 26.
20대 자궁근종 환자 5년새 66% 증가: 증상과 치료 방법 20대 자궁근종 환자 5년새 66% 증가자궁근종은 가임기 여성에게 흔히 발생하는 양성 종양으로, 최근 20대 여성들 사이에서 급증하고 있다. 생명에 직접적인 위험은 없지만, 증상에 따라 난임과 같은 중요한 문제를 일으킬 수 있으므로 주의가 필요하다.1. 자궁근종의 증가 추세최근 5년 동안 자궁근종 환자 수가 급격히 증가했으며, 특히 20대 여성 환자 수가 66%나 증가했다. 2016년에 비해 2021년에는 자궁근종 환자 수가 51% 늘어났으며, 특히 40대에서의 증가율은 28%로 비교적 낮았다.2. 자궁근종의 원인자궁근종은 자궁의 평활근 세포가 비정상적으로 증식하여 발생한다. 유전적 요인뿐만 아니라 여성호르몬인 에스트로겐도 중요한 역할을 한다. 과체중이나 당뇨가 있는 여성은 자궁근종 발생 위험이 3배 이.. 2024. 8. 26.
당뇨발: 당뇨병 환자 4명 중 1명이 겪는 위험한 합병증 '당뇨발'로 불리는 당뇨병성 족부병증 당뇨병은 심각한 합병증을 유발할 수 있는 만성 질환으로, 특히 '당뇨발'로 불리는 당뇨병성 족부병증은 환자 4명 중 1명이 경험하는 대표적인 합병증이다. 당뇨발은 혈액순환 문제로 발가락 끝이나 발뒤꿈치가 검게 변하거나 괴사하는 질환이다. 감각신경, 운동신경, 자율신경 이상으로 인해 발 통증이나 상처를 늦게 발견할 수 있어 주의가 필요하다.1. 당뇨발의 주요 증상과 조기 대처당뇨발의 증상으로는 발이나 다리 피부색의 변화, 발의 온도 변화, 무감각, 저림, 경련, 굳은살에서의 악취, 염증, 궤양 등이 있다. 이러한 증상이 나타나면 즉시 병원을 찾아야 한다. 조기 발견 시 혈당 조절과 약물 치료로 증상을 완화할 수 있으며, 궤양이 발생한 초기에는 상처 치료와 소독, 맞춤 .. 2024. 8. 25.
여름에 오이를 꼭 먹어야 하는 12가지 이유 오이의 건강 효과오이는 상큼한 맛과 높은 수분 함량으로 인해 전 세계에서 널리 사랑받는 야채이다. 사실, 오이는 전 세계에서 네 번째로 많이 재배되는 야채이며, 건강에 이로운 성분이 가득해 "슈퍼 푸드(Super Food)"라고 불릴 정도이다. 특히 여름철에는 더위로 인해 체내 수분이 빠르게 소모되기 때문에 오이를 섭취하는 것이 더욱 중요하다. 그렇다면 여름에 오이를 꼭 먹어야 하는 12가지 이유에 대해 알아보자.1. 보습 효과오이의 수분 함량은 무려 96.7%로, 모든 식물 중에서 가장 높다. 이는 체내 수분을 보충하는 데 탁월하며, 특히 더운 여름철에 오이를 먹으면 피부와 몸 속의 수분 균형을 유지하는 데 큰 도움이 된다.2. 독소 배출오이는 영양이 풍부해 체내 독소를 청소하는 데 유리하다. 오이를 .. 2024. 8. 25.
맹장염인 줄 알았는데 게실염? 방치했다간 대장 잘라낼 수도 맹장염인 줄 알았는데 게실염? 오른쪽 아랫배에 심한 통증이 발생하면 많은 사람이 충수염, 흔히 말하는 맹장염일 것이라 생각한다. 그러나 충수염과 비슷한 증상을 보이면서도 전혀 다른 질환이 바로 게실염이다. 이 질환은 조기에 적절한 치료를 받지 않으면 대장을 절제해야 할 수 있는 심각한 결과를 초래할 수 있다. 이번 포스팅에서는 게실염의 원인, 증상, 치료 방법 및 예방법에 대해 알아본다.1. 게실염이란 무엇인가?게실염은 대장 게실(憩室)에 염증이 생긴 상태를 말한다. 게실은 대장의 점막층과 점막하층이 대장 외부로 돌출되어 형성된 주머니 모양의 구조물이다. 게실 자체는 특별한 증상을 유발하지 않지만, 이곳에 대변이나 음식물 찌꺼기가 끼게 되면 염증이 발생하여 게실염으로 이어질 수 있다. 게실은 주로 대장 .. 2024. 8. 25.

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