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100세 건강737

영양소 많지만… 생으로 먹으면 손해인 채소 6가지 생으로 먹으면 손해인 채소 6가지채소는 조리 방법에 따라 체내 영양 흡수율이 달라진다. 열을 가해 익혀 먹거나 데쳐 먹으면 생으로 먹을 때보다 영양 효과가 높아지는 채소가 있다. 어떤 채소들이 있을까?1. 당근당근은 지용성 영양소인 베타카로틴이 풍부해, 익혀 먹으면 영양 흡수율이 극대화된다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환돼 시력 보호, 피부 건강 개선, 면역력 증진 등에 효과가 있다. 생으로 먹을 때는 체내에 10% 흡수되지만, 삶거나 데쳐 먹으면 20~30%, 기름에 볶아 먹으면 60% 이상 흡수된다. 한국식품저장유통학회지에 게재된 연구에 의하면, 당근을 기름에 튀기면 베타카로틴 함량이 생 당근보다 약 3.9배 증가했다. 이외에도 기름에 당근을 볶거나 구워 먹는 것도 생 당근보다 베타카로틴 함.. 2024. 8. 7.
노화를 일으키는 30가지 습관 노화를 일으키는 30가지 습관... 젊음을 지키자!전 세계의 모든 사람들이 젊어 보이는 것에 집착한다. 노화 방지와 관련된 산업은 10억 달러 규모에 달하며 계속 성장을 이어가고 있다. 놀랍게도 우리가 매일 하고 있는 습관을 고치면 노화 과정을 늦출 수 있다고 한다. 이 글에서는 노화를 일으키는 30가지 습관에 대해 알아보고, 이를 통해 젊음을 유지하는 방법을 소개한다.1. 스트레스스트레스를 받는 것은 조기 노화를 유발한다. 스트레스를 조절하고 피하는 습관을 들이는 것이 중요하다. 스트레스를 관리하면 노화를 늦출 수 있다.2. 고혈압고혈압은 심각한 뇌질환으로 이어질 수 있으며 때때로 알츠하이머를 유발할 수 있다. 혈압을 관리하여 건강을 유지하자.3. 잘못된 다이어트잘못된 다이어트는 근육과 뼈 건강을 해친.. 2024. 8. 7.
면역력 저하 알 수 있는 '4가지' 신호 면역력 저하 신호무더운 여름철인 요즘, 면역력이 떨어지기 쉬운 시기이다. 우리 몸은 기온의 변화에도 체온을 적정 수준으로 유지하기 위해 많은 에너지를 소비하며, 상대적으로 면역력이 저조해질 수 있다. 면역력 저하를 의심할 수 있는 대표적인 증상 4가지를 알아본다.1. 배탈이 자주 난다면역력이 떨어지면 위장관으로 들어온 세균이나 바이러스를 제거하는 기능이 떨어진다. 장내 유해균이 많아지면서 내부 염증을 유발할 위험도 있다. 음식을 먹은 후 복통이 생기고 설사를 하는 증상이 지속되면 면역력 저하를 의심해봐야 한다.2. 몸 여기저기 염증이 생긴다면역력이 떨어지면 각종 세균이나 바이러스가 몸에 침투하거나 번성하면서 다양한 염증질환이 생길 수 있다. 대표적인 예로 '헤르페스성 구내염'이 있다. 헤르페스성 구내염은.. 2024. 8. 6.
허리 아픈데 운동해도 괜찮을까? ‘이 운동’은 오히려 도움 돼 허리 통증이 있을 때 운동하는 것이 도움이 될까?허리가 아플 때 운동해도 괜찮을지 고민하는 사람들이 많다. 운동으로 허리 근육을 키워야 할 것 같지만, 섣불리 운동했다가 더 다칠까 걱정되기 때문이다. 그렇다면 허리 통증이 있을 때 운동하는 것이 도움이 될까? 이에 대해 알아보자.허리 통증의 종류와 운동 효과허리 통증은 통증의 지속 기간에 따라 크게 세 가지로 분류된다.급성기(4주 미만): 강한 통증이 4주 미만 지속된다.아급성기(4주~12주): 통증이 4주에서 12주까지 지속된다.만성기(12주 이상): 12주 이상 오랫동안 통증이 지속된다.만성기 허리 통증 환자만성기 허리 통증 환자라면 운동하는 것이 좋다. 캐나다 근로건강연구소(Institute for Work & Health)의 연구에 따르면, 만성 .. 2024. 8. 6.

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