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100세 건강588

빵 먹을 때, ‘이 소스’를 바르면 혈당 덜 오른다 빵 먹을 때, 바질페스토를 바르면 혈당 덜 오른다밥 대신 빵을 자주 즐겨 먹는 사람이라면, 빵에 바질페스토를 발라 먹는 것을 추천한다. 일반적으로 빵을 먹으면 혈당이 급격히 오를 수 있지만, 바질페스토는 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 된다. 이번 글에서는 바질페스토의 건강 효능에 대해 알아보자.1. 과일잼 대신 바질페스토바질페스토는 이탈리아 제노바에서 유래한 전통 소스로, 바질을 주재료로 하여 마늘, 잣, 치즈, 올리브유 등을 함께 갈아 만든다. 시중에 판매되는 바질페스토 제품에는 약 30~40%의 바질이 함유되어 있다.혈당 조절에 좋은 바질페스토바질은 혈당 조절에 효과적이다. 일반적인 과일잼, 예를 들어 딸기잼은 100g당 37~69g의 당류를 포함하고 있지만, 바질페스토는 100g당 2~5g의 당류.. 2024. 9. 17.
과일코너 직원이 알려준 '명품' 사과 고르는 법 5가지 과일코너 직원이 알려준 '명품' 사과 고르는 비법 5가지사과를 좋아하는 분들은 맛있는 사과를 고르는 법에 대해 한 번쯤 고민해 보셨을 겁니다. 겉모습만 보고 신선한 사과를 고르려 하지만, 가끔 기대와 다르게 맛이 덜하거나 덜 익은 사과를 집어 들게 되는 경우도 있죠. 그렇다면 진짜 '명품' 사과를 고르기 위해서는 어떤 기준을 두고 선택해야 할까요?오늘은 과일코너에서 일하는 전문가들이 알려준 사과 고르는 비법 5가지를 소개해 드리겠습니다. 이 방법만 잘 기억해 두시면, 앞으로는 맛있는 사과만 쏙쏙 골라낼 수 있을 거예요.1. 사과 표면의 '땡땡이'를 확인하라사과를 유심히 살펴보면, 붉은빛 표면에 작은 노란색 점들이 보일 때가 있습니다. 이 점들을 흔히 '땡땡이'라고 부르는데요, 이것은 햇빛을 많이 받은 사.. 2024. 9. 16.
추석 명절 송편 만들기와 송편의 건강 효능 한국 추석 명절 송편 만들기 전통추석은 한국의 대표적인 명절로, 가족과 함께 송편을 만들어 먹으며 조상님께 감사하는 마음을 전하는 날이다. 송편은 주로 추석에 먹는 떡으로, 찹쌀을 쪄서 반죽한 후 다양한 소를 넣어 반달 모양으로 빚어 솔잎을 깔고 쪄낸다. 송편 만들기는 가족과 함께하는 즐거운 전통이며, 그 안에 담긴 건강 효능도 주목할 만하다.송편 만들기재료 준비송편을 만들기 위해서는 기본적으로 찹쌀가루와 속 재료가 필요하다. 속 재료는 깨, 콩, 팥 등 다양한 선택이 가능하다. 각 지역마다 속 재료가 조금씩 다르지만, 가장 일반적인 방법을 소개한다.1. 찹쌀 반죽 만들기찹쌀가루: 먼저 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 한다. 반죽은 손에 붙지 않으면서도 부드럽고 탄력 있는 상태가 되어야 한.. 2024. 9. 16.
안전한 생수 추천 BEST 7: 건강을 위한 생수 선택 가이드 안전한 생수 선택 가이드우리는 대부분 생수는 안전하다고 믿어왔고, 습관처럼 슈퍼마켓이나 편의점에서 가장 저렴한 생수를 선택해왔다. 하지만 최근 들어 수돗물에서 녹물과 유충이 발견되고, 일부 생수에서 수질 논란이 불거지면서 안전한 생수를 선택하는 일이 더 중요해졌다. 이 글에서는 안전한 생수 추천 BEST 7을 소개하며, 생수를 고를 때 유의해야 할 점들을 알아보자. 수질 부적합 생수 정보 환경부 조사에 따르면, 2015년부터 2020년까지 6년간 수질 기준을 위반한 생수 제조 업체는 28곳에 달한다. 이는 전체 생수 제조 업체의 30% 이상이 수질 기준을 충족하지 못한 것이다. 특히 충격적인 점은, 반복적으로 수질 기준을 위반한 업체가 이름만 바꿔 다시 영업을 이어가고 있다는 것이다. 대표적인 예로는 우.. 2024. 9. 15.