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영양소14

단호박은 이렇게 드세요: 영양과 건강을 극대화하는 방법 단호박과 함께 먹으면 건강에 더욱 좋은 음식 궁합 단호박은 비타민 A, C, E, 베타카로틴, 식이섬유 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어, 면역력 강화, 항산화 작용, 변비 예방, 피부 건강 개선 등에 효과적인 건강 식품으로 잘 알려져 있다. 또한 낮은 칼로리와 높은 포만감 덕분에 다이어트 식품으로도 많은 사랑을 받고 있다. 이번 글에서는 단호박을 더욱 건강하게 먹는 방법, 그리고 단호박과 함께 먹으면 건강에 더욱 좋은 음식 궁합에 대해 알아보겠다.1. 단호박과 곡물: 영양 밸런스를 맞춰주는 궁합단호박과 곡물의 조합은 영양 밸런스를 맞추는 데 뛰어난 효과를 발휘한다. 단호박은 탄수화물 함량이 높아 에너지를 공급하지만, 단백질은 상대적으로 부족하다. 이에 쌀, 콩, 현미 같은 곡물과 함께 먹으면 .. 2024. 9. 22.
건강에 좋은데 잘 안 먹는 음식?…“기회 되면 챙겨 드세요” 잘 먹지 않는 건강식품: 지금 바로 챙겨 먹어야 할 음식들현대인들은 건강을 유지하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 하지만 건강에 좋은 음식을 선택하는 일은 생각보다 쉽지 않다. 잘 알려진 슈퍼푸드들도 있지만, 그중에는 잘 알려지지 않아 우리가 자주 먹지 않는 음식들도 있다. 이번 글에서는 건강에 좋지만 자주 먹지 않는 음식들을 소개하고, 이들이 우리 건강에 미치는 긍정적인 영향을 알아보도록 한다.1. 오트밀 (Oatmeal)오트밀은 귀리로 만든 음식으로, 섬유질이 풍부하다. 특히 오트밀 한 컵에는 약 4g의 섬유질이 들어 있다. 매일 오트밀을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 데 도움이 된다. 연구에 따르면, 오트밀과 같은 천천히 소화되는 탄수화물을 운동하기 3시간 전에 섭취하면 더 많은 지.. 2024. 9. 2.
버려지던 것이.. 갑자기 귀한 '건강식' 된 이 음식은? 버려지던 시래기가 귀한 건강식이 된 이유시래기는 과거 먹거리가 부족했던 시절, 부자들이 버리던 무청을 활용해 만든 음식이다. 과거에는 무청이 버려지거나 산야에 방치되기도 했지만, 최근에는 시래기의 영양가가 주목받으며 귀한 건강식으로 변신했다.1. 시래기의 영양가와 건강 효과시래기의 원료인 무청은 무 뿌리보다 비타민 C, 식이섬유, 칼슘, 칼륨, 엽산 등 다양한 영양소가 더 많이 함유되어 있다. 특히 무청 100g에는 무 뿌리보다 10배 많은 칼슘이 들어 있어 뼈 건강에 도움을 줄 수 있다. 또한, 시래기에는 암을 억제하는 인돌과 이소티오시아네이트 성분이 풍부해 위암, 간암, 폐암 등 다양한 암을 예방하는 데 효과적이다.2. 시래기의 효능과 영양소 증가시래기는 건조 과정에서 식이섬유 함량이 3~4배 증가해.. 2024. 8. 27.
샐러드를 매일 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까? 매일 샐러드를 먹으면 몸에 일어나는 변화샐러드는 가벼운 식사로 많은 사람들이 선택하는 음식이다. 다이어트를 하거나 건강한 생활을 위해 샐러드를 섭취하는 사람도 많다. 샐러드는 다양한 재료를 활용해 만들 수 있으며, 식단에 따라 다양한 변화를 줄 수 있는 유연한 음식이다. 그런데 샐러드를 매일 먹으면 몸에 어떤 변화가 일어날까? 이 글에서는 매일 샐러드를 섭취했을 때 나타날 수 있는 건강상의 이점을 알아보고, 더 건강하게 샐러드를 즐길 수 있는 방법을 제안하고자 한다.1. 풍부한 영양소 섭취샐러드는 다양한 채소와 과일, 그리고 단백질을 포함할 수 있는 음식이다. 이를 통해 비타민, 미네랄, 항산화물질 등 다양한 영양소를 고루 섭취할 수 있다. 특히 녹색 채소는 비타민 C와 K, 철분, 엽산 등이 풍부해 면.. 2024. 8. 26.

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