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금(金)보다 귀한 양파는 100세 장수식품 금(金)보다 귀한 양파: 100세 장수식품으로서의 가치와 활용법양파는 우리가 일상적으로 소비하는 식재료 중 하나이지만, 그 효능은 우리가 생각하는 것 이상으로 강력하다. 특히 100세 시대를 살아가는 현대인들에게 양파는 그야말로 금보다 귀한 식품이다. 양파는 건강을 유지하고 다양한 질병을 예방하는 데 매우 중요한 역할을 한다. 본 글에서는 양파의 다양한 효능과 이를 쉽게 섭취할 수 있는 방법을 소개한다.1. 양파의 놀라운 효능1.1 혈액 건강과 순환 개선양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애는 강력한 효능을 가지고 있다. 이는 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료하는 데 도움을 준다. 또한, 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지하고, 이미 형성된 혈전을 분해하여 혈액순환을 원활하게 한다.. 2024. 8. 13.
“담낭·췌장의 병 왜 이리 많아졌나?”… 너무 크게 변한 식생활이 문제? 30년 만에 급증한 담낭·췌장 질환, 원인은 식생활 변화최근 몇 십 년간 우리의 식생활이 크게 변하면서 담낭(쓸개)과 췌장에 발생하는 질환이 급증하고 있다. 췌장과 담낭은 소화에 중요한 역할을 하는 장기들로, 이들의 건강은 우리가 섭취하는 음식과 밀접한 관련이 있다. 과거에는 드물었던 대장암이 급격히 증가한 것처럼, 췌장과 담낭 관련 질환도 현대인의 달라진 식습관으로 인해 급증하고 있다.급증하는 담낭 및 췌장 질환건강보험심사평가원에 따르면, 2022년 한 해 동안 담석증으로 병원을 찾은 환자 수는 24만여 명에 달한다. 담석증은 쓸개에 결석이 생기는 질환으로, 담낭암 발생 위험을 최대 10배 높인다. 담낭암과 췌장암의 발생률도 크게 증가하고 있다. 2021년 기준으로 담낭·담도암 환자는 7617명, 췌장.. 2024. 8. 13.
고혈압·당뇨 있다면?…바나나 대신 감자 구워서 껍질째 드세요!. 감자를 껍질째 구워 먹으면, 제2형 당뇨병 환자에게 큰 도움을 줄 수 있다감자를 껍질째 구워 식사 대용으로 섭취하면 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절과 심혈관 건강 관리에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 감자는 바나나보다 칼륨 함량이 높을 뿐만 아니라, 껍질에는 혈당 조절과 지질 개선, 포만감 증가 효과가 있는 저항성 전분이라는 식이섬유가 포함되어 있어 주목받고 있다.연구의 배경과 방법미국 라스베이거스 네바다대학(UNLV)의 네다 아카반 교수 연구팀은 제2형 당뇨병 환자 24명을 대상으로 26주간 무작위 임상시험을 진행했다. 참가자들은 두 그룹으로 나뉘어 한 그룹은 껍질째 구운 감자(100g)를, 다른 그룹은 같은 열량의 흰 쌀밥을 식사로 섭취했다. 연구 기간 중 2주간 휴지기를 거친 뒤, 두 그룹의 식.. 2024. 8. 13.
여름에 어지럽고 메스꺼운 게 '이 병' 때문? 근감소증 예방을 위한 단백질 섭취의 중요성고령화 사회로 접어들면서 중·노년기의 건강을 유지하기 위한 필수 요소 중 하나는 바로 근육이다. 근육은 단순히 움직임을 위한 것만이 아니라, 우리 몸의 건강을 지키는 중요한 역할을 한다. 특히 나이가 들수록 근육량이 줄어드는 '근감소증'이 나타날 수 있으며, 이는 다양한 건강 문제를 야기할 수 있다. 근감소증을 예방하고 노년기 건강을 유지하기 위해서는 단백질 섭취가 매우 중요하다.1. 단백질 섭취와 근감소증의 관계단백질은 근육을 구성하는 필수 영양소로, 체내의 거의 모든 세포와 조직의 구조와 기능을 유지하는 데 필요하다. 특히 근육은 단백질로 이루어져 있으며, 단백질 섭취가 부족하면 근육량이 감소해 근감소증이 발생할 수 있다. 근감소증은 단순히 근육의 감소뿐만 아.. 2024. 8. 12.

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