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매일 먹는 찌개, 위암·대장암 부른다? 우리가 놓치고 있는 식탁 속 암 유발 습관 우리 식탁의 '따뜻한 함정', 찌개한국인의 식탁에서 빠지지 않는 음식이 있다면 단연 '찌개'다. 된장찌개, 김치찌개, 순두부찌개, 곰탕… 그 종류도 다양하고, 아침·점심·저녁 언제 먹어도 부담이 없는 국민 반찬이다. 하지만 이런 찌개가 '매일' 반복적으로 식탁에 오른다면 얘기가 달라진다. 맛은 좋지만 조리 방식이나 재료 선택이 잘못되면 암 발병 위험이 크게 증가할 수 있다는 경고가 최근 여러 연구를 통해 밝혀지고 있다.특히 위암, 대장암, 식도암 등 소화기 관련 암의 발병과 깊은 연관이 있는 찌개 유형과 조리 습관은 지금 당장 점검이 필요하다. 이번 글에서는 과학적 근거와 실제 사례를 바탕으로, 우리가 일상적으로 먹는 찌개가 어떻게 건강을 해칠 수 있는지 살펴본다.1. 짠 찌개, 위암 위험 3배까지 높인.. 2025. 4. 1.
기후변화가 키운 경북 산불, 더 이상 남의 일이 아니다 최근 경북 지역을 중심으로 발생한 초대형 산불은 단순한 우연이 아니다. 산업화 이후 급격하게 변화한 기후 조건이 산불의 위험성과 강도를 크게 높이고 있다. 이는 이제 한반도 어디에서든 대형 산불이 일어날 수 있다는 사실을 의미한다.149시간 불타오른 경북 산불, 그 원인은?지난달 25일부터 나흘간 이어진 의성 산불은 성묘객의 실화에서 시작되었다. 하지만 단순한 실화로 보기엔 피해 규모가 너무 컸다. 바람과 건조한 기후가 맞물리면서 불길은 순식간에 확산됐다. 안동, 청송, 예천, 문경, 영주 등 인근 시군까지 번졌고, 149시간 만에야 겨우 진화됐다.이전 같았으면 몇 시간 내에 진화될 수 있었던 산불이 일주일 가까이 지속된 이유는 무엇일까? 전문가들은 ‘기후변화’를 주범으로 지목하고 있다.기후변화로 산불 .. 2025. 4. 1.
몸속 염증을 부르는 일상 속 식습관, 과연 안전할까? 100세 시대를 맞이하여 현대인의 식탁은 그 어느 때보다 풍요롭고 편리해졌지만, 그만큼 건강에는 위협이 되는 요소들도 함께 증가하고 있다. 특히 최근 각광받는 주제 중 하나가 바로 '만성 염증'이다. 염증은 일시적으로는 면역 시스템의 자연스러운 반응이지만, 지속되면 각종 만성 질환의 뿌리가 된다.이 글에서는 일상에서 자주 접하는 음식들 중, 체내 염증을 유발할 수 있는 주요 식품군과 그 과학적 근거, 실제 사례를 토대로 우리의 식습관을 돌아보는 계기를 제공하고자 한다.설탕과 고당류 식품, 장 건강을 무너뜨리는 주범설탕이 다량 포함된 음료와 간식은 장내 미생물 균형을 파괴하며 염증 반응을 촉진한다. 2020년 Nature Reviews Endocrinology에 실린 연구에 따르면, 고당 식단은 인슐린 저.. 2025. 3. 30.
의사가 추천하는 최고의 저녁식단 반찬 4가지? 하루 중 가장 중요한 한 끼, 저녁을 위한 반찬 선택많은 사람들이 아침을 가장 중요한 식사라고 말하지만, 실제로는 저녁 식사가 신체 회복과 건강 관리에 핵심적인 역할을 한다. 저녁은 하루의 마무리로, 잘못된 식단은 수면의 질을 떨어뜨리고, 혈당·혈압·체중 증가로 이어질 수 있다.반면에 저녁에 어떤 반찬을 선택하느냐에 따라 수면의 질, 면역력, 체내 염증 수준, 소화기능까지 달라질 수 있다. 특히 과학적 연구에 따르면, 저녁에 섬유질이 풍부하고 항산화 성분이 많은 식품을 섭취하면 대사 건강과 심혈관계 건강에 긍정적인 영향을 미친다.이번 글에서는 의사들이 실제로 추천하는 저녁 반찬 4가지를 소개하며, 각각의 영양 포인트와 건강한 섭취법까지 함께 안내한다. 1. 숙주나물 – 소화 촉진과 장 건강에 탁월한 선택.. 2025. 3. 30.

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