여성에게 꼭 필요한 과일과 채소: 사과, 고구마, 당근의 건강 효과
여성에게 꼭 필요한 사과, 고구마, 당근의 건강 효과몸에 좋은 과일과 채소라도 그 성분을 알고 섭취하는 것이 효과적이다. 특정 질병에 대항하는 성분이 있는가 하면, 당분이 너무 많아 당뇨병이나 비만 환자에게 좋지 않은 경우도 있다. 자신의 몸 상태에 따라 과일과 채소의 성분을 잘 파악해 알맞게 먹으면 건강수명에 도움이 된다. 특히 여성에게 꼭 필요한 사과, 고구마, 당근 등 과일과 채소에 대해 알아보자.1. 미세먼지, 대기오염, 요리연기로부터 폐 보호비타민이 많은 사과에는 의외의 성분이 들어 있다. 퀘세틴(quercetin)이라는 물질이 그것으로, 미세먼지, 대기오염, 요리연기, 간접흡연 등으로부터 폐를 보호해 기관지암의 성장을 저지한다(국립암센터 자료). 오염물질로 인해 기관지의 염증이 암으로 발전하는..
2024. 7. 21.
깻잎과 돼지고기의 건강한 조합: 몸에 좋은 이유와 효능
깻잎의 영양소와 건강 효과깻잎은 독특한 향과 맛, 영양소를 지니고 있어 식용, 약용으로 모두 사용하고 있다. ‘식탁 위의 약’이라고 불릴 정도로 건강에 이로운 성분이 많다. 깻잎은 돼지고기나 생선회의 단점을 보완해 음식 궁합이 잘 맞는다. 어떤 효과가 있을까?깻잎=들깻잎… 고기의 느끼함, 회 비린내 줄이고 영양 보완깻잎은 사전적 의미로는 들깻잎과 참깻잎이 다 해당되지만 시중에 유통되는 깻잎은 들깻잎이 대부분이다. 비타민이 많이 들어 있고 페릴라알데하이드, 리모넨, 페릴라케톤 등 기분을 상쾌하고 산뜻하게 하는 냄새 성분이 있어 돼지고기의 느끼한 맛이나, 생선회의 비린내를 줄여준다. 비타민 A와 C, 타이로신, 라이신, 리놀렌산 등 식물성 영양소가 포함돼 돼지고기, 생선회를 영양상 단점을 보완해 줄 수 있다..
2024. 7. 20.